karbanátky se sýrem

Suroviny:
1kg mletého masa (půl na půl hovězí a vepřové)
1 cibule
2 stroužky česneku
lžíce dijonské hořčice, nebo ještě lépe lžička hořčicového prášku
1 vejce
sůl
pepř
strouhanka
čerstvé oregano a majoránka
sýry dle chuti (já používám pro holky eidam a pro dospělé čedar a nebo Hermelín)

Postup:
Maso a všechny ingredience kromě sýrů dobře promícháme (nejlépe rukama) a vytvoříme větší kuličky. Do každé uděláme důlek, který naplníme sýrem. Dobře zabalíme a zploštíme.
Pak už jen venku na sluníčku grilujeme. Není-li počasí, dáme maso na plech a upečeme v troubě.
Podávat můžeme s grilovanýma bramborama a zeleninou jako dnes u nás.

Nebo můžeme maso použít do hamburgerů. V tom případě je nejlepší bulky na ně rozkrojit, potřít řeznou stranu máslem a opéct také chvilku na grilu. Houska se pak nerozmočí šťávou z masa, kečupem ani zeleninou.
Housky pomažte kečupem, nebo omáčkou, co máte rádi. Na to šup list salátu, maso a zeleninu dle chuti. Super jsou rajčata, okurky... prostě co najdete ;)

Dobrou chuť přeje Lenka - Beaute (http://beaute.blog.cz/)

 

TÉMATA:
MASO A RYBY