Suroviny:
1kg mletého masa (půl na půl hovězí a vepřové)
1 cibule
2 stroužky česneku
lžíce dijonské hořčice, nebo ještě lépe lžička hořčicového prášku
1 vejce
sůl
pepř
strouhanka
čerstvé oregano a majoránka
sýry dle chuti (já používám pro holky eidam a pro dospělé čedar a nebo Hermelín)
Postup:
Maso a všechny ingredience kromě sýrů dobře promícháme (nejlépe rukama) a vytvoříme větší kuličky. Do každé uděláme důlek, který naplníme sýrem. Dobře zabalíme a zploštíme.
Pak už jen venku na sluníčku grilujeme. Není-li počasí, dáme maso na plech a upečeme v troubě.
Podávat můžeme s grilovanýma bramborama a zeleninou jako dnes u nás.
Nebo můžeme maso použít do hamburgerů. V tom případě je nejlepší bulky na ně rozkrojit, potřít řeznou stranu máslem a opéct také chvilku na grilu. Houska se pak nerozmočí šťávou z masa, kečupem ani zeleninou.
Housky pomažte kečupem, nebo omáčkou, co máte rádi. Na to šup list salátu, maso a zeleninu dle chuti. Super jsou rajčata, okurky... prostě co najdete ;)
Dobrou chuť přeje Lenka - Beaute (http://beaute.blog.cz/)
Nový komentář
Komentáře
to bych mohla
karbos se syrem ten delam casto
dijonskou hořčici jsem už dlouho na pultech nenašla, ale karbanátky se sýrem děláme
bles — #13 jo soutez hellmansu je super, ja vyhrala taky gril a jeste kucharku
určitě vyzkouším, vypadá to dobře. vyhráli jsme minulý týden od hellmannsu rakletový gril, tak můžem grilovat i hezky na stole - není to sice jako z ohýnku, ale chuť je to výborná a pro návštěvy a děti výborná atrakce. Stačilo koupit jednu majolku nebo tatarku, poslat smsku a gril byl doma. Zkusila jsem to ještě druhý den a vyhrála ještě i grilovací kuchařku. výher je asi hodně. určitě doporučuji vyzkoušet, ještě to trvá a majolku jíme asi všichni:)
Zkusím to vypadá to dobře.
dělám něco podobného
to zkusím díky za typ
to někdy zkusíme
ano,vyskoušela jsem je opravdu mohu doporučit,díky
mnam, moc nam chutnalo, manzel si na taliri karbos zalil helmans horcicovou omacku a ja dostala velkou pochvalu, dik
Skvělý tip,to určitě skusím
To můžu.
mňam,mňam
vypadá to moc dobře,vyzkouším to
už teď se mi tečou sliny , no a pak hubněte
Přijedou houbaři,vyzkouším