
Foto: Alena Kolaříková
Suroviny
- 300 g uzeného lososa
- 4 jarní cibulky
- 300 g rajčat
- sůl a pepř
- 200 ml smetany ke šlehání
- 400 g chlazených noků
- 1 lžíce olivového oleje
- 80 g parmezánu

Foto: Alena Kolaříková
Postup
Ve velké pánvi zahřejte trošku olivového oleje. Na něm opečte kolečka jarní cibulky, bílou i zelenou část. Opékejte asi tři minuty a vsypejte rajčata. Používám malinké cherry, které stačí jen rozpůlit. Pokud máte větší, nakrájejte na kousky. A vsypejte noky.
Promíchejte a pět minut opékejte. Ochuťte solí a pepřem, přidejte smetanu, povařte dalších pět minut a vsypejte natrhaného lososa. Prohřejte a podávejte. Můžete lehce zasypat parmezánem.
Naprosto nebeská chuť a přitom minimum surovin a chvilka času.
Dobrou chuť přeje Elly.

Foto: Alena Kolaříková

Foto: Alena Kolaříková

Foto: Alena Kolaříková
Nový komentář