
Gnocchi. Je parádní mít je vždycky po ruce, v lednici. Protože jsou geniální základ pro mnoho různých jídel. Základ stejný, výsledek pokaždé úplně jiný. Nikdy se nebudete nudit.
Kdysi dávno jsem gnocchi připravovala podle návodu na obalu. Uvařit v osolené vodě. Byly mazlavé, lehce oslizlé a ne až tak dobré. Jenže jsem objevila nový způsob přípravy. Rovnou z obalu je vhodím na rozehřátou pánev, kde je opékám, a tím pádem jsou za chvíli ohřáté a hotové.
Spolu s dalšími surovinami se ohřejí, chutě se propojí a vy máte za pár minut jídlo na stole. Tradáááá...
Suroviny
- 1 balení gnocchi (500 g)
- 1 svazek jarní cibulky
- 200 g kvalitní šunky
- 150 g nivy
- 1 malá plechovka kukuřice (cca 200 g)
- 200 g cherry rajčat
- sůl a pepř
- troška oleje
Postup
Připravte si velkou a hlubokou pánev. Na ni dejte maličko oleje.

Jarní cibulku nakrájejte na kolečka a rozdělte na dvě části - bílou a zelenou.
Bílou část vhoďte na pánev s olejem. Hned přidejte gnocchi rovnou ze sáčku. Opékejte asi pět až deset minut. Gnocchi změknou a začnou se opékat do křupava, dozlatova.
Právě teď je ideální chvíle na to, abyste vhodili do pánve téměř všechny zbývající surovin: zelené části cibule, rajčata nakrájená na poloviny nebo čtvrtiny, kukuřici, nakrájenou šunku. Promíchejte a opékejte dalších pět minut.
Poslední surovina - nadrobená niva - přijde do pánvičky právě teď. Ještě asi dvě minuty míchejte, niva se částečně rozpustí.
Ihned podávejte.
Dobrou chuť přeje Elly.
Nový komentář
Komentáře
Recept jsem ozkoušela a restovaný gnocchi jsou fakt dobrý!
Ze začátku jsem se bála, že budou vevnitř tvrdý, ale než zezlátly, byly hotový. Ale radši jse, je dělala zvlášť a nakonec smíchala s ostatníma ingrediencema.
gerda — #13 no jo, když u nás ale nikdy nezbydou, to bych se těch opečených nedočkala
dala bych si hned !
gnocchi mám moc ráda...................
Tak gnocchi dělat přímo na pánvi, to je super nápad
Vyzkouším
Májík — #11tak já to dělám tak, že napřed jdou čerstvé vařené noky s něčím a až když zbudou, pak jsou opékané. Jídelníček musí být pestrý!
dadma — #10kdyby to bylo s rajčatama, stálo by to o padesát kaček míň.
Úroveň, vole, nééé????
tak gnocchi už místo vaření opékám na pánvi delší dobu, je to o hodně chutnější a přiznávám se, že je teda doma nedělám, ale poctivě kupuju
Je to fakt jsou to noky,ale v obchodě to prodávají jako gnocchi.(já kupuji italské v Penny marketu) ,jednou jsem je koupila v Globusu a ty mě nechutnaly.To samé je nad výběrem pizzy . Nevím proč na jídelní lídtek píší s tomaty? Proč to v Čechách nemohou být rajská jablíčka? Navíc tomaty (jak je jednotné číslo,tomato?) jsou anglický výraz,tak když už ,tak by měli na italskou pizzu napsat pomodori.Tomaty jsou stejná blbost ,asi jako cereálie,česky jsou to obiloviny. Ale asi to má lepší zvuk ,nevím? Myslím, že bychom takových věcí objevili víc.
to vypadá hodně dobře, mňam
gerda — #4 Já už se ani nedivim...když se podívám do ledničky...a do špajzu
a je to tu zas - gnocchi - jako by to nemohly být české noky . a smoothie a level a redy atd . kde žijeme ? v česku nebo v Anglii ? to je nějaká nová móda nebo si určití lidé připadají důležitější a chytřejší ?
gnochi mám ráda
gnochi miluju a nivu taky
Babička tomu říkala "nokrlata" a mívali jsme je pomíchané s vajíčkama a k tomu vždycky listový zelený salát ze zahrady. Žádná dieta ani s těmi vajíčky, natož s Nivou
Pak se divím, kde se mi nabraly ty oblblé tvary
Jo.. tak to by mi chutnalo. Mám ráda všechno s nivou
. Ale noky bych taky rozhodně nekupovala. Nikdy žádné polotovary nekupuji. Neni to nic složitého si je udělat sama doma.
Já bych to ani nekupovala, udělat noky není nic těžkého a je to přece jenom čerstvé, domácí.