
Foto: Alena Kolaříková
Suroviny
- 400 g hotových gnocchi - domácí nebo kupované
- 400 g kuřecích prsou
- 250 g růžičkové kapusty
- 2 hrsti květáku
- 2 šalotky
- 1 lžíce Italského koření Avokádo
- sůl podle chuti
- 150 ml smetany ke šlehání
- olivový olej
Postup
Ve velké pánvi si rozehřejte olivový olej a dejte na něj opékat nahrubo nakrájenou šalotku a na kousky nakrájené maso. Přidejte koření a sůl, promíchejte a opékejte, dokud není maso místy dozlatova. Přidejte na poloviny nakrájené kapustičky a kousky květáku. Promíchejte, opékejte 2 až 3 minuty. Zalijte smetanou, promíchejte a na 8 minut přiklopte poklicí a nechejte na střední teplotu probublávat.
Gnocchi mezitím opečte na vedlejší pánvi s trochou olivového oleje, dokřupava. Sundejte poklici, k masu a kapustě přidejte gnocchi a promíchejte. Ihned podávejte. Můžete ještě zasypat troškou strouhaného sýra Gran Moravia.
Jak na domácí gnocchi?
Domácí gnocchi a krůtí kousky se šalvějí

Foto: Alena Kolaříková
Dýňové gnocchi s liškovou omáčkou

Foto: Alena Kolaříková
Nový komentář