Věděly jste, že fialky jsou dobré na kašel? Já ne a teď jsem si to našla, tak se podělím:

F
ialka vonná je léčivá rostlina, využívaná i v kosmetice. Lístky mají léčivé vlastnosti - jsou močopudné, pomáhají odkašlávat. Obsahují saponiny, silice, organické kyseliny.

Květy obsahují vonnou silici, využívanou v kosmetice. Z květu je možno připravit sirup proti kašli. Lístky se přidávají jako koření do bylinkových směsí.

Kdysi se květy fialek kandovaly (namočené v rozšlehaném bílku se hustě obalovaly cukrem a daly oschnout) a užívaly se jako cukroví.

 

Ingredience a fialkový sirup:

...hrst květů fialky
...1 l vody
...1,25 g cukru krystalu
...šťáva ze dvou citronů

Příprava:

Čerstvé umyté kvítky spaříme vroucí vodou a nálev necháme 12 hodin stát. Pak přecedíme a nálev svaříme s cukrem do sirupové hustoty. Před koncem varu přidáme citronovou šťávu a promícháme. Plníme do sterilizovaných lahviček z tmavého skla, pečlivě uzavřeme.

Dávkování:

Při potížích s vykašláváním užívejte tři lžičky sirupu 3krát denně.

zdroj: http://www.bylinky.kvalitne.cz

Pošlete nám svůj originální recept s použitím bylinek a my ten NEJ přiřadíme do seriálu o vaření: Bez koření není vaření a Vás odměníme kosmetikou!

redakce@zena-in.cz

TÉMATA:
DŮM A BYT