Foto: Shutterstock
Ve snaze si prospět si možná škodíte
Přestože o vyčištění organismu od škodlivých látek se nám stará samo tělo, mnohdy máme potřebu mu v tom pomoci, popřípadě doufáme, že díky zkratkám shodíme nadbytečná kila. Jednou z takových metod je popíjení zeleninových a ovocných šťáv místo jídla. Vědci, kteří publikovali svou studii v odborném magazínu Nutrients, ovšem varovně zdvihají ukazováčky. Přišli totiž se zjištěním, že ovocné a zeleninové šťávy nemusí být pro naše tělo tak prospěšné, jak si mnozí myslí. Svou studii sice realizovali jen na 14 účastnících a je tedy potřeba udělat ještě další výzkumy, studie a pozorování, ale i tak je jejich práce do jisté míry přínosná. Poukázali totiž na možné problémy spojené s takzvanými džusovými detoxy.
Nárůst prozánětlivých bakterií
U účastníků výzkumu, kteří po dobu tří dnů pili pouze šťávy, byl zaznamenám nárůst kmenů bakterií spojených se vznikem zánětu, a to jak v ústním, tak ve střevním mikrobiomu. Naštěstí šlo podle vědců jen o dočasný efekt a během několika dní po detoxu se mikrobiom zúčastněným vrátil do původního stavu. I tak z toho ale vyplývá, že se podobné detoxy nemusí vyplatit, slibujeme-li si od nich, že ulevíme a ozdravíme naše trávení. Pokud bychom je navíc drželi delší dobu než jen tři dny, změny by byly zřejmě větší a také by déle trvalo, než by se mikrobiom po skončení detoxu vzpamatoval.
Stav našeho střevního mikrobomu je úzce spojený s naším celkovým zdravím a dlouhodobé zvýšení hladiny bakterií, které způsobují záněty, může vést ke zdravotním problémům, třeba k srdečním, autoimunitní a dalším. Negativně se to může projevit také na naší náladě. Jeden z problémů většiny zeleninových a ovocných šťáv spočívá v nedostatku vlákniny, které se při odšťavňování dostane do samotného produktu mnohem méně, než kdybychom snědli celý kus ovoce či zeleniny.
Od detoxu máme játra, ledviny a krev
Odbornice na výživu Emily Van Eck také upozorňuje, že k tomu, aby naše tělo dobře fungovalo, potřebuje bílkoviny, tuky, sacharidy i vlákninu a myšlenka, že když tělu od těchto složek potravy dopřejete odpočinek, ono zregeneruje a bude zdravější, nebyla vědecky podložena.
Stejný názor má i tým nutričních terapeutek Nehladu. „V těle máme detoxikační orgány, a to játra, ledviny a krev. Detox organismu podpoříme tím, že nebudeme tyto orgány zatěžovat nadměrným příjmem alkoholu, drog a zbytečných léků, nebo třeba přejídáním se nebo přílišným solením. Detox organismu nepodpoříme tím, že budeme držet půsty, budeme pít pouze zeleninové šťávy nebo si uměle způsobovat vyprázdnění střev,“ uvádějí.
Zdroje: Zena-in.cz, Nehladu.cz, Emilyvaneck.com, Mdpi.com, Womenshealthmag.com
Nový komentář