Dynove-placicky-Akademie-kvality-final2.jpgFoto: Akademie kvality

Ingredience:

  • 400 g nahrubo nastrouhané dýně hokaido
  • 80 ml mléka
  • 1 vejce
  • 4 lžíce špaldové mouky
  • 2 lžíce bramborového škrobu 
  • 250 g plnotučného tvarohu
  • sůl, pepř, dýňová semínka, sušený zázvor, pažitka
  • olej na smažení

Postup:

Z mléka, vajec, mouky a škrobu umícháme těstíčko. Do těstíčka přidáme nahrubo nastrouhanou dýni a dochutíme solí, pepřem a sušeným zázvorem. Na rozpálenou pánev s olejem klademe lžičkou těsto, které pak roztáhneme, aby placky byly tenké. Placky opékáme z obou stran do křupava. Opečené placky můžeme ozdobit tvarohem ochuceným solí, pepřem a pažitkou. A celé posypat praženými semínky dýně.

Máme pro vás i další dýňové recepty: 

Baby kari s dýní a cizrnou – lehký oběd vonící exotikou

image.png

Podzimní rizoto s dýní, tymiánem a kuřecím masem

619282c8546e2image.png

Reklama