Jsem učitelem na menší základní škole v nejmenovaném českém městě. Jídelna by se měla od září změnit na výdejnu obědů, které se budou vozit odjinud. To díky přísnějším hygienickým pravidlům Evropské unie, která naše jídelna nesplňuje a už na ně nadále nebude mít výjimku od hygienika. Zda to bude změna k lepšímu, těžko soudit, ale aspoň budou mít děti možnost výběru ze dvou jídel.
Doteď jsem s kvalitou jídla vůbec spokojený nebyl. K přípravě pokrmů se používají výhradně polotovary, čili bramborová kaše brambory nikdy neviděla. Maso je spíše horší kvality a jídelníček, nezřídka obsahující hamburgery a takové věci, taky není příliš lákavý. Polévky ze sáčku. Jako příloha mnohem častěji sušenka, které by brzy vypršela trvanlivost (v únoru např. s obrázkem Mikuláše, s velikonočním motivem na obalu v červnu atd.) než ovoce. Zelenina nebo saláty skoro nikdy.
Co mě ale nejvíc odpuzuje, je nádobí a tácy. Nádobí v nerezové misce, kde každý všechno „ohrabe", než si vybere, a tácy jsou často špinavé a zapáchají. Aby taky ne, když je kuchařka jenom otírá hadrem namočeným do kýblu plného jaru a zásadně je neoplachuje. Vůbec by mě nepřekvapil výskyt nějaké infekce.
Na základě dojmů z období, kdy jsem jídelnu velmi krátce navštěvoval, jsem se rozhodl do ní už víckrát nevkročit, nebo aspoň ne s úmyslem se najíst. Upřímně lituji všechny žáky, kteří nemají možnost chodit na jídlo domů. Ačkoliv stížnosti na jídelny patří k běžnému „folkloru" ve škole, myslím, že jsou, bohužel, zcela oprávněné.
Tohle povídání jsem našla na internetové diskusi Lidových novin - autora neuvádím, protože nemám k použití jeho svolení. Docela pěkně a věcně ilustruje současný stav na škole. Jestli ale bude lepší jídlo dovážet z velkovývařovny, toť otázka.
Co si myslíte vy - podle norem EU, ale dovážené, nebo raději vlastní bordýlek?
Nový komentář
Komentáře
já jako dítko do jídelny chodit musela,ale to už je pěkně dávno,holka ani kluk tam nechodili,protože by to byly zbytečně vyhozené peníze,nějaké jídla jím nejedou,a než aby byly hlady a vymýšleli si,tak mněli navařeno doma
Moji kluci nechodí do jídelny ani jeden. Šla jsem se jednou na (nejmenované) gymnázium podívat, a nechodila bych tam ani já.
Asi dostanu po papuli....děti do jídelny chodí,na jídlo si celkem nestěžují.
Že se občas něco nepovede - to mně taky ne.
Co vím, školní jídelny se musejí řídit nějakou normou s přihlédnutím k věku strávníků.
V jídelně je čisto a jídelníček vypadá vcelku obstojně.
Ostatně - za tu cenu těžko člověk může čekat biftek
A jestli moje dcera nejí kapustu- její věc. Nejde přece vyhovět všem