Naší akci vedla naše kolegyně Alena Elly Kolaříková, redaktorka rubriky Vaření a také známá influencerka Bohyně kuchyně. Tak jsme jí vyzpovídali, zajímalo nás, jak hodnotí obě testované šťávy.
- Jak často používáš v kuchyni citronovou nebo limetovou šťávu?
Celkem často. Citronovou šťávu do čaje (hlavně jaro, podzim a zima) a také na vaření a pečení.
- Do jakých pokrmů nejčastěji?
Do sladkých moučníků jako jsou bábovky nebo různé tartaletky s citronovou náplní. Ale i do slaných jídel, hlavně když vařím trochu exotičtější kuchyni.
- Měla jsi možnost vyzkoušet produkty RAUCH Culinary 100 % citronová a limetková šťáva, co na ně říkáš?
Jsem z těchto produktů nadšená. Nebaví mě skladovat čerstvé citrony a limety. Velice často dopadnou tak, že je zrovna nepotřebuji použít, a tak mi seschnou na lince. Limetkovou a citronovou šťávu RAUCH jsem objevila v obchodě už před časem a od té doby prostě citrony a limety nekupuji. Maximálně v létě na ozdobu do drinků.
- Zařadíš je mezi své oblíbené ingredience v kuchyni?
Už se stalo! Obě mám stále otevřené v lednici, připravené k použití.
- Jaký vidíš problém při zpracování čerstvých citronů nebo limet v kuchyni?
Do citrusových plodů samozřejmě nikdy nevidíte. Takže občas koupíte předražené čerstvé citrony do čaje a nevymáčknete z nich skoro žádnou šťávou. Doma pak často vysychají a často se mi stane i to, že už po dvou dnech od nakoupení některé kousky plesniví. A to mě vždycky hrozně štve.
- Myslíš, že jsou RAUCH Culinary 100 % citronová a limetková šťáva super alternativou?
Nemám ráda plýtvání potravinami, a proto jsou za mě tyhle šťávy naprosto skvělý vynález.
- Můžeš tyto produkty doporučit i ostatním čtenářkám?
Cena těchto šťáv není rozhodně vysoká a doporučím všem, aby si zkusili nakoupit někdy citrony či limety a vymačkat z nich takové množství šťávy, jaké koupíte v jedné skleničce RAUCH Culinary. Budou asi dost překvapené, že cena bude násobně vyšší. A to nepočítám už zmíněnou odpadovost u čerstvého ovoce.
Děkujeme za odpovědi, můžete se těšit na naše články a jednotlivé recepty, které vám rádi doporučíme!
Partnerem našeho tématu je značka RAUCH.
|
RAUCH Culinary 100 % citronová a limetková šťáva. V malém balení pro domácí použití a v 1L balení pro potřeby profesionální gastronomie. Vysoká konzistentní kvalita pro vaření, pečení, míchané nápoje a další. Gastro profesionálové oceňují zejména trvalou kvalitu v průběhu celého roku, zatímco čerstvé citrony a limetky v průběhu roku mění svoji cenu, chuť i vydatnost šťávy z každého kusu. |
Nový komentář