6354435bd536bseznam.jpg
Foto: Shutterstock

Nepleťte si ale klasický Gin Fizz s Ramos Gin Fizz, je mezi nimi rozdíl. Druhá varianta drinku má na vrchu po nalití hustou pěnu, trochu jako pivo. Je to lehký a vyvážený nápoj, který neurazí žádnou ženu, ani muže. Pokud byste ho chtěli ochutnat, dáme vám recept, abyste si ho mohli udělat doma třeba hned teď. Příprava je jednoduchá. Nelekněte se druhu a množství přísad, jakmile ale jednou ochutnáte, pochopíte.

Co budete potřebovat

  • 6 cl kvalitního Ginu
  • 1,5 cl citronové šťávy
  • 1,5 cl limetkové šťávy
  • 2 cl cukrového cirupu
  • 5 cl perlivé vody
  • 2,5 cl vaječného bílku
  • 2,5 cl tučné smetany (např. 18%)
  • Lístky máty a plátky pomeranče na ozdobu

Připravte si shaker a nachlaďte sklenici, ideálně dlouhou bez stopky. Všechny ingredience, kromě perlivé vody, vložte do shakeru a důkladně rozmixujete tyčovým mixérem, aby vznikla pořádná pěna. Přidejte led, pořádně zatřeste a přeceďte. Do sklenice nalijte perlivou vodu a dvě třetiny koktejlové směsi. Dejte na asi jednu minutu do lednice a po vyndání dolijte zbytkem koktejlu. Ozdobte mátou a plátky pomeranče. Na zdraví!

Tento koktejl se původně nazýval „New Orleans Fizz” a byl oblíbený právě v New Orleans, odkud pochází. Henry Ramos recept vynalezl v roce 1888.



6356552f3a830obrazek.png
Bulldog Gin, 560 Kč / Puro The One, 1270 Kč / Saigon Baigur Dry Gin, 980 Kč

Foto se souhlasem: Warehouse

Zdroj: National Day, Nabaru, Drinkmenu

Reklama