61431c0eaf76eobrazek.pngFoto: Goodie


Jak takové cuketové nudle vyrobit? Existuje několik způsobů. Ať už vyberete jakýkoliv, zpracovávání cuketových špaget je zábava, a ještě si u toho zarelaxujete.

Na 3 porce si připravte: 1 velkou nebo 2 střední cukety. 
 
Příprava špaget:  

1. Spiralizér
Cuketové špagety můžete zpracovat pomocí spiralizéru. Jedná se o nákladnější, možná o něco rychlejší variantu. Stačí cuketu napíchnout, přitisknout ji ke krájecímu otvoru a otáčet pomocí páky.
 
 2. Škrabka a nůž
Pomocí škrabky seškrábněte delší plátky cuket. Vyskládejte je na sebe do 5 cm sloupců a následně je nakrájejte velmi ostrým nožem podélně na nudle. Tato varianta je o něco pracnější, ale také zábavná.

Ingredience na omáčku:

  • 2 avokáda
  • 5 cherry rajčátek nakrájených nadrobno
  • malý svazek petržele nakrájené nadrobno
  • 1/2 červené cibule nakrájené nadrobno
  • šťáva z 2 limet
  • 1–3 stroužky nastrouhaného česneku
  • 1/2 čajové lžičky oregana
  • 1/2 čajové lžičky pepře
  • 1 čajové lžičky himalájské soli
  • hrst lahůdkového droždí

Semínka na závěr:

  • konopná semínka
  • piniová semínka
  • chia semínka

Můžete přidat i pistácie.

Postup:

Připravte si cuketové špagety. Smíchejte postupně všechny ingredience na omáčku dohromady. Smíchejte připravené cuketové špagety s omáčkou. Doporučujeme důkladně promíchat rukama. Na závěr zasypte semínky dle doporučení či chuti.

Cuketové recepty:

Quiche s rajčaty a cuketou

cuke.jpg (99 KB)

Foto: Alena Kolaříková

Snadné cuketové placky

2.jpg (105 KB)

Foto: Alena Kolaříková

Cuketový perník s ovocem

3.jpg (146 KB)

Foto: Alena Kolaříková

Reklama