Foto: Alena Kolaříková
Suroviny
- 200 g brambor
- 700 g cuket
- 200 g cherry rajčat
- 5 vajec
- 200 g sýra (ideální je gouda)
- 100 g vícezrnných vloček
- 250 g uzeného masa
- sůl podle chuti
- čerstvě mletý pepř (černý nebo červený)
- majoránka
Postup
Cuketu omyjte, neloupejte. Brambory oloupejte. Obojí nastrouhejte na hrubém struhadle, do velké mísy. Cuketu klidně včetně vnitřní části se semínky. Přidejte vejce, nahrubo nastrouhaný sýr, vločky a na malé kostičky nakrájené uzené maso.
Ochuťte solí, pepřem a čerstvými bylinkami. Kdo chce, může přidat i více druhu sýra nebo třeba nakrájenou jarní cibulku či pórek.
Zapékací misku lehce vymažte trochou oleje a přendejte do ní cuketovo-bramborovou směs. Uhlaďte povrch a do těsta zamáčkněte cherry rajčata.
Pečte v troubě vyhřáté na 170 °C, zhruba hodinu, dozlatova.
Dobrou chuť přeje Elly.
Foto: Alena Kolaříková
Zapečené cukety s mletým masem
Foto: Alena Kolaříková
Cuketový koláč s ovocem a drobenkou
Foto: Alena Kolaříková
Nový komentář