337e8adb2a218-obrazek.jpg
Foto: Shutterstock

Vznik koktejlu Cuba Libre se datuje k začátku 20. století v Havaně, po konci španělsko-americké války. Cuba Libre vznikl nejspíše tak, že kapitán americké armády, který na Havaně po válce žil, při oslavě vítězství v baru vzal sklenici, do té nalil rum, přidal limetku a vše doplnil oblíbenou Coca Colou. S tímto nápojem připil ostatním se slovy „Por Cuba Libre!“ – „Na svobodnou Kubu“. Původní heslo kubánského hnutí za nezávislost tak dalo jméno tomuto koktejlu.

Recept na poctivý Cuba Libre

  • limetka a limetková šťáva
  • velký panák bílého rumu
  • Coca Cola
  • Kostky ledu

Postup:

  1. Do vysoké sklenice dejte plátky limetky a led.
  2. Přidejte přidejte rum a sklenici doplňte colou.
  3. Zakápněte limetkovou šťávou a můžete podávat.

Na Cuba libre se skvěle hodí tyto rumy, tady je naše inspirace:

  • Bacardi Carta Blanca
  • Pampero Aniversario
  • Havana Club 3 Años

Tip: Pokud nemáte limetku, můžete ji nahradit citronem. Ta pravá chuť koktejlu ale pochází právě z limetky. 

Zajímavosti:

  • Cuba Libre a rum s kolou se zdají být stejné, ale rozdíl v nich dělá právě limetka (případně citron). Díky tomu je výsledný nápoj méně sladký a má svou tradiční štiplavou chuť.
  • Původní receptura byla přesně opačná než dnes. Zatímco rum dříve stál jen dolar, Coca Cola vyšla na čtyřnásobek. Proto v té době šlo spíše o „rum s Coca Colou a limetkou“, než o dnešní podobu, kde největší podíl zabírá cola.

Bacardi patří mezi nejznámější rumy na světě

4d174b4284cda-A099DFD3-A442-4F38-BEC3-C73BF17EBA5D-.jpgJe typickým představitelem lehkého karibského stylu, který se skvěle hodí především do míchaných nápojů. Značka vznikla v roce 1862 na Kubě, kde ji založil podnikatel Facundo Bacardí Massó. Dnes rum vyrábí společnost Bacardi Limited a prodává se ve více než 170 zemích světa.

Nejznámější variantou je bílý rum Bacardi Carta Blanca, který je po destilaci krátce uložen v dubových sudech a následně filtrován přes dřevěné uhlí. Díky tomu má čirou barvu a velmi jemný chuťový profil. V jeho aroma se objevují lehké tóny vanilky, mandlí a cukrové třtiny, chuť je svěží a lehce nasládlá. Obsah alkoholu se obvykle pohybuje kolem 37,5 až 40 procent. Právě díky své lehkosti a vyváženosti je Bacardi oblíbenou volbou pro přípravu koktejlů. Často se používá například do klasických nápojů jako Mojito, Cuba Libre nebo Daiquiri, kde jeho chuť nepřebíjí ostatní ingredience, ale naopak nechává vyniknout svěžest limetky, máty nebo kolového nápoje.

Pro značku Bacardi je typický také symbol netopýra na etiketě lahví. Ten se stal součástí loga už v 19. století a v karibské kultuře je považován za symbol štěstí, zdraví a prosperity.

Pozor soutěž!

Pokud Cuba Libre patří mezi vaše oblíbené míchané drinky, napište nám pod tento článek, proč si rádi vychutnáváte zrovna tento a soutěžte o láhev bacardi. Tři z vás odměníme bílým rumem Bacardi Carta Blanca!

Gratulejeme Zlatulka, zuzalkol, Hanula k výhře Bacardi Carta Blanca!