Do dnešní krémové polévky můžete ještě navíc přidat pár uvařených brambor, krutony nebo opraženou slaninu. S čím byste ji zkombinovali vy?
Suroviny
- 350 g brambor
- 1 menší cibule
- 6 stroužků česneku
- máslo
- sůl
- růžový pepř
- 250 ml smetany ke šlehání
- pár uvařených brambor a petrželka na ozdobu
Postup
V hrnci rozehřejte máslo, na které dejte lehce osmahnout cibuli s česnekem. Stačí pár minut. Přidejte nakrájené oloupané brambory a zalijte vodou nebo vývarem.
Ochuťte solí a pepřem. Vařte pod pokličkou tak dlouho, než brambory změknou.
Rozmixujte tyčovým mixérem dohladka a přidejte smetanu. Ještě jednou promixujte.
Podávejte horké, s celými brambory v polévce. Ozdobte petrželkou.
Dobrou chuť přeje Elly.
Podzimní krémové polévky na našem magazínu
Celerová krémová polévka s hruškami
Dvě zahřívací podzimní krémové polévky
Zdroj fotografií: Alena Kolaříková
Nový komentář
Komentáře
Děkuji za recepty, určitě využiju, hlavně česnečku, zase mám nový tip...