DSC_0541.jpg (69 KB)

Do dnešní krémové polévky můžete ještě navíc přidat pár uvařených brambor, krutony nebo opraženou slaninu. S čím byste ji zkombinovali vy?

Suroviny

  • 350 g brambor
  • 1 menší cibule
  • 6 stroužků česneku
  • máslo
  • sůl
  • růžový pepř
  • 250 ml smetany ke šlehání
  • pár uvařených brambor a petrželka na ozdobu

Postup

V hrnci rozehřejte máslo, na které dejte lehce osmahnout cibuli s česnekem. Stačí pár minut. Přidejte nakrájené oloupané brambory a zalijte vodou nebo vývarem.

Ochuťte solí a pepřem. Vařte pod pokličkou tak dlouho, než brambory změknou.

Rozmixujte tyčovým mixérem dohladka a přidejte smetanu. Ještě jednou promixujte.

Podávejte horké, s celými brambory v polévce. Ozdobte petrželkou.

Dobrou chuť přeje Elly.

Podzimní krémové polévky na našem magazínu

Houbová krémová polévka

houbovykrem.jpg (278 KB)

Celerová krémová polévka s hruškami

celerhruska2.jpg (106 KB)

Dvě zahřívací podzimní krémové polévky

polevka1.jpg (101 KB)

Zdroj fotografií: Alena Kolaříková

Reklama