buch

Suroviny

50 dkg hladké mouky
5 dkg oleje
1 žloutek
1 kostka droždí
1/2 lžičky soli
250 ml mléka
párky
kmín a sezamové semínko.

Postup

Z trochy mléka, droždí a špetky cukru necháme vzejít kvásek. Nalijeme do mouky, přidáme ostatní suroviny (samozřejmě kromě párků, kmínu a sezamového semínka). Vypracujeme těsto, které necháme asi hodinu vykynout. Do kousků těsta balíme špalíčky párků, klademe je na plech vyložený pečicím papírem.
Posypeme některé kmínem a některé semínkem. Na povrchu 3x nařízneme a necháme znovu nakynout.
Pečeme při 180 °C.

Dobrou chuť přeje Evelína.