
Moje kamarádka Lucka mi donesla tašku domácích broskví. Byly skvělé, sladké a voňavé. Ale rychle se kazily, a tak bylo nutné je co nejdříve spotřebovat. Část jsme snědli jen tak a z části jsem připravila výborný dezert do hrnečků - kokotek - od Dagmar Derré.
Příprava je jednoduchá, podobný jsme spolu už pekli, s náplní z rebarbory. Na tom dnešním je jiná drobenka, naprosto dokonalá.
Suroviny
broskve
ovesné vločky
mleté loupané mandle
máslo
třtinový cukr
Postup
Broskve nakrájíme na drobné kostičky. Není nutné je loupat. Nasypeme je do zapékacích misek nebo kokotek. Když nechcete dávat každou porci zvlášť, použijte větší zapékací mísu a z hotového dezertu krájejte porce.
Kyselejší ovoce můžete ještě lehce posypat cukrem.
Připravíme si drobenku. Smícháme změklé máslo, trochu cukru, ovesné vločky a mleté mandle. Poměr je na každém z vás, jak vám bude chuťově vyhovovat. U nás převládaly ovesné vločky. Směs by měla být hrubá, ale sypká. 
Drobenku navrstvíme na broskve a dáme zapéct do trouby, vyhřáté na 180 °C, asi 25 minut.
Podáváme teplé, klidně horké. Kopeček vanilkové zmrzliny na doplnění neuškodí.
Dobrou chuť přeje elly.
Nový komentář
Komentáře
Až na ty vločky to vypadá dobře, když se urodí dost broskví, vyzkoušíme
Ještě jsem to teplé nikdy nejedla,tak nemohu hodnotit,ale čerstvé,to je dobrota.
broskve a merunky mám ráda ale domácí
broskve jím jedině tehdy, když mi je někdo hodný oloupe, strašně mi vadí, jak jsou chlupaté (totéž meruňky, ty proto nejím vůbec)
mno nevím, nevím, já na teplé ovoce moc nejsem
to já bych radši meruňky
myslím, že je vhodné jakékoliv měkčí ovoce.
nevím, možná zkusím za rok až budou zase broskve
Trefa:broskve uz nemam,musela bych je koupit.ale za recept dekuji a vyskousim.
ekleinovka — #25 že není nad dobrý štrůdlík? Já dělávám z pivního těsta, dovnitř ořechy, hrozinky a hodně skořice, při pečení potírám máslem, mňam.
zajimavé
Teď je hodně jablek, tak klidně jablečný, taky by byl dobrý, Já ale miluju štrůdly
1021965 — #23 taky se mi to zdá marnotratné. Teď dozrávají a padají jabka, tak se dělají spíš štrúdly.
Když broskve, tak čerstvé.
elly — #21 no, těsto je stejné nebo přinejmenším podobné. Můžeš to dát na plech a krájet, můžeš to dát do báboviček. Z jablek se to dělá tak, že do formy dáš na dno nakrájená jabka a zasypeš drobenkou.
gerda — #19 koláč?
Broskve ano, ale samotné.
prostě drobenkový koláč.
tak to by se u nas nechytlo to radeji cerstve broskve