potatos

Suroviny

1 kg brambor, předem uvařených ve slupce
4 vejce natvrdo
500 ml mléka
150 g strouhaného sýra
1 kostička taveného sýra
1 šálek vývaru
sůl a pepř

Postup

Z másla a mouky si připravíme světlou jíšku, kterou zředíme vývarem a umícháme dohladka. Přidáme mléko, sůl, pepř a oba sýry. Vaříme asi 15 až 20 minut.
Oloupeme brambory, nakrájíme na větší kousky a promícháme s nakrájenými vejci. Na talíři je přeléváme sýrovou omáčkou a sypeme pažitkou.

Dobrou chuť přeje Libuška.