Suroviny

brambor

1 kg brambor
100 g libové anglické slaniny
1 velká cibule
2 stroužky česneku
2 lžíce oleje
sůl a mletý černý pepř
zelená petrželová nať
pažitka

Postup

Pracujeme s tlakovým hrncem. Slaninu, cibuli a a česnek pokrájíme. Slaninu a cibuli na kostičky, česnek na plátky. Osmahneme na rozpáleném oleji. Přidáme brambory, nakrájené na čtvrtky. Opepříme, osmahneme a zalijeme asi 200 ml vody. Můžeme (ale nemusíme) přidat kousek masoxu. Osolíme.
Tlakový hrnec uzavřeme a vaříme 8 minut.
Hotové brambory sypeme pažitkou a petrželkou. Doplníme zeleninovým salátem a máme skvělou večeři.

Dobrou chuť přeje Jana.