Mám dny, kdy mi nevadí stát i několik hodin u plotny a u trouby. Vařím, peču, zdobím a krmím svoji rodinu a přátele. Ale mám také dny, kdy potřebuji uvařit rychle a téměř bez práce. A v takovéto dny vznikají rychlé dobroty, při kterých ušpiním jeden jediný kousek nádobí - pekáč nebo velký hrnec.

kuřecí maso pečené s brambory

Všechny suroviny se jednoduše „nahází“ do hrnce a pak už se jen vaří nebo peče.

kuřecí prsa - podle počtu strávníků nebo velikosti hladu
nové brambory - množství stejně jako maso
4 velké cibule
pár stroužků česneku
čerstvé bylinky ze zahrádky - výborné je oregano nebo tymián
cherry rajčata - podle chuti
sůl a pepř

Postup

Brambory si oloupeme nebo necháme se slupkou a důkladně omyjeme. Nakrájíme na plátky a těmi vyskládáme pekáč. Posolíme a zlehka posypeme pepřem.
Kuřecí maso nakrájíme na tenčí plátky, které také lehce posolíme a poskládáme na brambory. Posypeme nasekanými bylinkami.
Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli nakrájíme na čtvrtky a poklademe na maso, česnek na plátky a prosypeme jím celý pekáč.
Podlijeme trochou vody, přikryjeme poklicí a dáme péct do vyhřáté trouby.
Pečeme na 220 °C asi 30 minut. Ke konci pečení přidáme cherry rajčata a pečeme už odkryté.

Dobrou chuť přeje elly.