Suroviny
500 g vařených brambor
500 g polohrubé mouky
1/8 l mléka
kostka kvasnic
2 žloutky
2 lžíce rumu
1 lžíce cukru
sůl
Postup
Do vlažného mléka dáme cukr, kvasnice a necháme vykynout. Vykynuté přidáme do nastrouhaných, vařených prochladlých brambor, přidáme mouku, 2 žloutky, rum, sůl a vymícháme hladké těsto. Podle potřeby můžeme přidat mléko. Po půl hodině těsto přemícháme a ještě necháme kynout. Potom uděláme na vále koblihy, necháme chvilku vykynout a smažíme tak, že je dáváme do rozpáleného oleje horní stranou dolů. Na usmažené můžeme dát sladkou marmeládu nebo slanou pomazánku.
Dobrou chuť přeje PetraM.
Nový komentář
Komentáře
Tento příspvek jsem si založila a už delší dobu se chystám ozkoušet. Tak snad se mi brzy zadaří!
delam babiciny a jsou luxusni nebudu menit
zajímavý recept
Hned to vyzkouším.