
Velikost: malá dortová forma
Doba přípravy: 1 hodina
Suroviny:
- 5 vajec
- 100 g cukru
- 120 g mletého máku
- špetka soli
- čokoláda
Postup:
Bezlepkový makový dort je jednoduchý a rychlý dezert, kterým potěšíte i celiaky. Přípavu začněte vyšleháním bílků se solí, pokračujte šleháním žloutků s cukrem. Do žloutků přimíchejte mák a jemně vmíchejte také bílky. Těsto přelijte do vymazané formy. Pečte ve vyhřáté troubě na 180°C. Zda je dort hotový vyzkoušíte zapíchnutím špejle – z hotového dortu ji vytáhnete čistou. Upečený dort dozdobte stříkanci kvalitní čokolády rozehřáté ve vodní lázni. Před podáváním pocukrujte.

V těstě není mouka ani prášek do pečiva, a proto při pečení moc nevyskočí. Pokud ale toužíte po vyšším dortu, upečte raději více placek, které následně spojíte krémem nebo marmeládou.
Nový komentář
Komentáře
Snad to líp chutná než vypadá, protože to vůbec nevypadá jako dort. V dnešní době se dají koupit dobré bezlepkové mouky, např. mandlová. Mák bych využila v jiném receptu.