Recept na banánové mufiny mám od kamarádky Lucky. Moc mi chutnalo navoněné, vláčné těsto a samotný recept je tak jednoduchý, že se musí zalíbit každému.
Z jedné dávky těsta vyrobíte asi deset až dvanáct kousků. Záleží, jak máte velké formičky na mufiny. Komu se zdají obyčejné mufiny moc obyčejné, může z nich udělat cupcaky a ozdobit je krémem. Já jsem zkoušela krém z mascarpone a trošky citronové šťávy a byl výborný, chutě se skvěle doplňovaly.
Už se těším, až další várku napeču pro syna do školy. Slaví desáté narozeniny, a než by do školy nosil bonbony, raději mu upeču něco dobré.
Suroviny
2 banány
1 vejce
120 g cukru krupice (nebo třtinového cukru)
150 g hladké mouky
80 ml slunečnicového oleje
1 prášek do pečiva
Postup
Banány rozmačkáme vidličkou nebo rozmixujeme. Když se nám směs nepodaří úplně hladká, vůbec to nevadí. Kousky banány v mufinách jsou výborné.
K banánům přidáme vajíčko a cukr a důkladně promícháme, nebo rozšleháme vidličkou. Přidáme olej, opět zamícháme a nakonec vsypeme mouku s práškem do pečiva.
Smícháme a plníme do mufinových formiček.
Pečeme na 160 °C, v předehřáté troubě, asi půl hodinky.
Dobrou chuť přeje elly.
Nový komentář
Komentáře
Peču pravidelně jen místo oleje dávám máslo, banány 3 ks a stejný počet vajec. Vydrží dlouho vláčné.
zkusím...dám ale méně cukru..
kubabi — #23 ten můj jí dává do všeho a nebo marcipán
výbotrné
Zkusila jsem jeMěla jsem jenom 1 banán, místo druhého jsem přidala trochu mlékaPovrch jsem pocákala čokoládouJsou rychlé, vláčné a dobré
dnes je vyzkouším! vypadají zajímavě!
jeste jsem je nedelala, vypadaji hezky
Dnes je vyzkouším....
Tak jsem je vyzkousela a super rychlovka, jen bych dala min cukru, prece jen ty banany jsou sladke,ja teda cast mouky nahradila spaldovou a zitnou,ale deti to snedly hned. Jednoduchy a dobry recept.
Banánové jsem ještě nepekla, ale určitě vyzkouším.
vyskúšan, banánové som ešte nepiekla
musím si opsat recept
vypadaji dobre, vyzkousim.
medulka — #11 také mě banánové moc nelákají, u nás frčí čokoládové a borůvkové
muffiny doma často děláme a máme je rádi, ale banánové zrovna moc nemusíme, máme radši čokoládové, kokosové, nebo citronové, v létě třeba s borůvkami, nebo s jahodami
dal bych si
Recept se bude hodit
Trefa:diky za recept a ja to vyskousim.
to stojí za vyzkoušení
Určitě vyzkouším - vypadá to báječně a mufiny peču každou chvíli...