Suroviny

balkan4 vepřové řízky
400 g pórku
pepř a sůl
olej
1 cibule
3 stroužky česneku
1/8 l zakysané smetany
oregano
majoránka
čubrica
petrželka

Postup

Pórek nakrájíme na kolečka, cibuli a česnek na tenké proužky.
Maso naklepeme, osolíme, opepříme, osmažíme a uložíme v teple.
Osmahneme pórek a cibuli dozlatova, přidáme sůl, česnek, petrželku, koření a zakysanou smetanu.
Vložíme řízky, podlijeme vodou a dusíme do měkka.