„Pozorujeme návrat k jednodušším koktejlům, které stojí na několika kvalitních ingrediencích a dobře vyvážených chutích. Vedle osvědčených klasik roste zájem o aperitivy a také o nealkoholické varianty, které dnes dokážou nabídnout stejně zajímavý chuťový zážitek jako tradiční koktejly. Velkou roli hraje také kvalita mixerů, které mohou výsledný drink výrazně ovlivnit,“ říká Tomáš Bielčík, brand ambassador značek Patrón a Bacardí pro ČR a SR.
Aperitivy a spritzy: lehkost, která vládne létu
Aperitivy zažívají v posledních letech výrazný růst. Spotřebitelé stále častěji vyhledávají lehčí koktejly s nižším obsahem alkoholu, které kombinují svěžest, ovocné tóny a snadnou pitelnost. Spritzy a aperitivní drinky inspirované středomořským životním stylem se tak stávají neodmyslitelnou součástí letních zahrádek i domácího posezení.
Martini Bianco Spritz
50 ml Martini Bianco
75 ml Martini Prosecco
25 ml soda
Garnish:
máta
plátek citronu
jahoda
Tip barmana:
Čerstvá jahoda dodá drinku nejen atraktivní vzhled, ale také jemné ovocné aroma, které krásně doplní bylinné tóny vermutu.
Fig Americano
60 ml Martini Rosso (ideálně Martini Riserva Rubino)
120 ml Three Cents Fig Leaf Soda
2 střiky Orange Bitters
Garnish:
sušený fík
máta
Tip barmana:
Pro výraznější hořkost lze část Martini Rosso nahradit Martini Bitter, čímž koktejl získá ještě intenzivnější aperitivní charakter.
Kyoto Spritz
40 ml Finlandia Grapefruit Vodka
15 ml Yuzu
30 ml Umeshu
100 ml Three Cents Mandarin & Bergamot Soda
Garnish:
kumkvat
Tip barmana:
Spojení citrusového yuzu, švestkového umeshu a bergamotu vytváří neobvyklou kombinaci inspirovanou japonskou kulturou a současnými světovými trendy.
Nealkoholické alternativy bez kompromisů
Trend zodpovědného přístupu ke konzumaci alkoholu a rostoucí poptávka po kvalitních nealkoholických nápojích mění podobu moderní mixologie. Spotřebitelé dnes nevyhledávají pouze absenci alkoholu, ale plnohodnotný chuťový zážitek s propracovanou aromatikou a prémiovým servisem.
Martini Vibrante & Tonic
75 ml Martini Vibrante
75 ml Three Cents Tonic Water
Garnish:
kolečko pomeranče
Tip barmana:
Výrazné citrusové a bylinné tóny dělají z tohoto drinku ideální alternativu ke klasickým aperitivům.
Martini Floreale Spritz
75 ml Martini Floreale
25 ml nefiltrovaného jablečného džusu
50 ml soda
Garnish:
plátek citronu
máta
Tip barmana:
Pro výraznější chuť doporučujeme použít nefiltrovaný jablečný džus typu „cloudy“, který drinku dodá větší plnost a ovocný charakter.
Svěží letní long drinky pro horké dny
Long drinky založené na citrusových, tropických nebo zázvorových chutích patří každoročně mezi nejoblíbenější letní koktejly. Jejich výhodou je jednoduchost, vysoká osvěžující schopnost a snadná příprava i v domácích podmínkách.
Paloma
40 ml Patrón Silver
120 ml Three Cents Pink Grapefruit Soda
Garnish:
plátek grapefruitu
solná krusta
Tip barmana:
Vyzkoušejte solnou krustu s příměsí sušeného rozmarýnu nebo citrusové kůry, která drinku dodá další rozměr.
Helsinki Mule
40 ml Finlandia Vodka
12,5 ml limetové šťávy
120 ml Three Cents Ginger Beer
Garnish:
limeta
máta
Tip barmana:
Čím kvalitnější a aromatičtější zázvorové pivo použijete, tím výraznější bude výsledný chuťový zážitek.
Fizzy Colada
40 ml Bacardí Caribbean Spiced
12,5 ml limetové šťávy
120 ml Three Cents Pineapple Soda
2 kapky almond bitters
Garnish:
sušený ananas
máta
Tip barmana:
Ideální volba pro milovníky tropických chutí, kteří hledají lehčí alternativu klasické Piña Colady.
Ginová klasika v moderním středomořském stylu
Gin & tonic zůstává jedním z nejoblíbenějších letních drinků. Současným trendem jsou však komplexnější toniky a středomořské chutě, které dokážou klasickou kombinaci posunout na novou úroveň.
Mediterranean Gin & Tonic
40 ml Bombay Sunset
120 ml Three Cents Aegean Tonic Water
Garnish:
plátek okurky
máta
Tip barmana:
Okurku lehce promněte mezi prsty ještě před vložením do sklenice. Uvolní více aroma a zvýrazní svěží charakter drinku.
Nový komentář
Komentáře
Ten poslední bych možná zvládla, ale bez té okurky.