Chcete být zdraví? Je to jednoduché, odšťavňujte! Čerstvě připravené šťávy z ovoce a zeleniny jsou známé svými blahodárnými účinky na lidský organismus. Dávají nám velké množství pro tělo nezbytných vitaminů, minerálních látek, enzymů a vlákniny. Do několika sklenic čerstvého džusu je možné vtěsnat maximální množství živin z takového množství ovoce a zeleniny, které byste během jednoho dne jen těžko zkonzumovali.
Pokud máte ten správný odšťavňovač, připravit zdravou a chutnou šťávu je snazší, než se zdá, včetně umytí to zvládnete za pár minut. Odšťavňovač by měl mít vysoký výkon, alespoň 1 200 W, a nerezové ostří se stěnami z mikrosíťoviny. Nemělo by chybět elektronické ovládání rychlosti. Použití mikrosíťoviny je velmi důležité, má totiž nejvyšší propustnost šťávy. Platí, že čím více je v mikrosíťovině miniaturních otvorů, tím lepší je výtěžnost. Například mikrosíťovina u odšťavňovačů značky Catler jich čítá více než 40 000! Mikrosíťovina má ještě jednu důležitou vlastnost, dá se velmi snadno umývat.
Ve spolupráci s Monikou Divišovou, nutriční poradkyní a majitelkou společnosti Wellnessia, jsme pro vás připravili 5 skvělých odšťavňovacích receptů. Nezapomeňte, že další návody na chutné drinky a zajímavé informace o tom, jak čerstvé šťávy prospívají lidskému organismu, najdete například zde.
Jak odšťavňovat
Před odšťavňováním všechny ingredience pečlivě omyjte vlažnou vodou. Pokud máte odšťavňovač s dostatečně širokým plnícím otvorem, tedy alespoň 8 cm, většinu ovoce a zeleniny nebudete muset krájet. Při odšťavňování začínejte vždy přísadami s měkčí konzistencí při pomalé rychlosti, se zpracováním přísad s tužší konzistencí postupně rychlost zvyšujte. My jsme při přípravě receptů použili přístroj Catler JE 4011. Vzhledem k jeho vysokému výkonu a právě nerezovému disku se stěnami z mikrosíťoviny jsme z ovoce a zeleniny pokaždé získali maximum šťáv. Díky jeho vysoké výtěžnosti jsme tak při výrobě šťáv spotřebovali méně surovin, než kdybychom použili běžný odšťavňovač.
Recepty
Zelený mix
Ingredience:
- 2 jablka
- 2 okurky
- 6-8 listů kapusty nebo hlávkový salát
- hrst zelené petrželky
Melounová dobrota
Ingredience:
- ½ vodního melounu
- 1 citron nebo limetka
- hrst čerstvé bazalky
Red Catler (šťáva z řepy, mrkve a pomeranče)
Ingredience:
- 1 jablko
- 2 malé řepy (každá velikosti cca 1/2 tenisového míčku)
- 1 mrkev
- 2 celerové stonky
- ½ citronu
- 1 pomeranč
- hrst zelených listů – špenát, kapusta
- hrst čerstvé bazalky
Zelená limonáda
Ingredience:
- 6-8 listů kapusty nebo kadeřávku nebo hlávkový salát
- 3 hrsti špenátu
- 1 zelené jablko
- 1 okurka
- 3 celerové stonky
- 1 citron
Fialová harmonie
Ingredience:
- 1 sladká brambora (batáta)
- 2 hrušky (nebo pokud jsou v sezóně broskve)
- 1 červené jablko
- hrst borůvek
- špetka skořice
PŘEJEME VÁM DOBROU CHUŤ!
Nový komentář
Komentáře
no pohladam odstavovac na balkone dokupim ingrediencie a skúsim
Já mám starší odšťavovač, chystám se, že o dovolené budu mít víc času a budu připravovat šťávičky, zkusím i některé recepty z této stránky. Rodina si taky dá, ale zapojit se do přípravy a potom umytí odšťavovače, se nikdo nehrne.
Já bych chtěla ten lisovací odšťavnovač...
Určitě vyzkouším

Catler mám, vyzkouším nové recepty
Odšťavňovač mám, ale jinou značku
ovoce i zeleninu mohu, odšťavňovač nemám, občas si ráda koupím rajčatovou šťávu nebo řepovou
Takže reklama na odšťavnovač Catler...
