Sýr a vejce

Co jste nevěděli o sýrech

Co jste nevěděli o sýrech

Sýry jsou naší oblíbenou pochoutkou. Dopřáváme si je k snídani či svačině nebo jako chuťovku při posezeních s přáteli. Mnozí z nás si je nejraději vychutnávají jen tak, třeba se sklenkou dobrého vína. Co o sýrech ale vlastně víme? 

18.11.2016 - Sýr a vejce - Tiskový materiál
Jak na kvalitní sýr? Kvalitní sýr poznáte podle označení a tradiční výroby

Jak na kvalitní sýr? Kvalitní sýr poznáte podle označení a tradiční výroby

Sýry jsou u nás velmi oblíbené, ať už se jedná o měkké, plísňové či tvrdé. V našich obchodech jich naleznete nepřeberné množství. Základem dobrého sýra jsou kvalitní ingredience a praví gurmáni a dobří kuchaři to vědí a vybírají originální produkty, které mají tu správnou chuť.

14.11.2016 - Sýr a vejce - Komerční článek
Poznejte chuť sýru Asiago Fresco

Poznejte chuť sýru Asiago Fresco

Mladý sýr Asiago Fresco, někdy také zvaný Asiago Pressato, se vyrábí z plnotučného mléka, jež má dobu zrání nejméně 20 dní. Je typický svou bílou nebo lehce slámovou barvou s výraznými a nepravidelnými otvory. Chuť tohoto sýra připomíná čerstvě nadojené mléko, je delikátní, příjemně se rozplývá v ústech a zanechává neodolatelně sladký, ale zároveň lehounce nakyslý podtón.

31.10.2016 - Sýr a vejce - Komerční článek
Seznamte se se sýrem Gorgonzola

Seznamte se se sýrem Gorgonzola

Gorgonzola je slámově bílý sýr, jehož zelené skvrny jsou výsledkem procesu zvaného mramorování, tedy tvorba plísní. Má krémovou, vláčnou strukturu a nezaměnitelnou vůni s výraznou a pro něj typickou chutí. Typ „dolce“ je lehce štiplavý, naopak Gorgonzola „piccante“ je velmi pikantní, má intenzivní mramorování a je více drobivá.

25.10.2016 - Sýr a vejce - Komerční článek
Opravdová sýrová delikatesa - ochutnejte pravý italský parmezán Parmigiano Reggiano

Opravdová sýrová delikatesa - ochutnejte pravý italský parmezán Parmigiano Reggiano

Parmigiano Reggiano, který se vyrábí ze syrového kravského mléka, má tvrdou, slámově žlutou kůrku a je více či méně hutný s jemným zrnem. Má charakteristickou jemnou a delikátní chuť, která se s délkou zrání stává pikantnější.

14.10.2016 - Sýr a vejce - Komerční článek
Ochutnejte pravou chuť Dolce Vita, aneb jak poznat kvalitní italský sýr

Ochutnejte pravou chuť Dolce Vita, aneb jak poznat kvalitní italský sýr

Se svou staletou historií jsou italské sýry nositeli tradice, která „se rozplývá na jazyku“. Na severu Itálie, od náhorní plošiny Asiago až po kraje Piemont, Lombardie a Emilia Romagna, se během staletí prosadila sýrařská tradice, kterou si výrobci předávali z generace na generaci.

06.10.2016 - Sýr a vejce - Komerční článek
Jak povznést sýr na zážitek?

Jak povznést sýr na zážitek?

Ti největší milovníci sýra se poznají podle toho, že si jej umí nejen vychutnat, ale také vědí, jak jej servírovat či správně kombinovat s vínem. Odhalte spolu s námi tajemství sýrové etikety. Naučte se sýry vychutnávat jako gurmáni, servírovat jako opravdoví znalci a hovořit o nich jako zasvěcení odborníci.

17.08.2016 - Sýr a vejce - Komerční článek
Sýry PRÉSIDENT – Základ každého hodování

Sýry PRÉSIDENT – Základ každého hodování

Oblíbené sýry Président v praktickém balení oceníte nejen při přípravě studené večeře, ale i pro dochucení nejrůznějších pokrmů nebo jako chuťovku při přátelském posezení. Chcete-li své blízké překvapit opravdu výjimečným pohoštěním, vsaďte na netradiční chuťové kombinace.

06.06.2016 - Sýr a vejce - Komerční článek
Domácí uzený sýr

Domácí uzený sýr

Vyrobit si domácí uzený sýr není žádná velká věda. Můžete experimentovat s dochucením a z obyčejného sýra bez příchuti vyudit velké pochoutky. Nechejte se inspirovat našimi vyzkoušenými kombinacemi nebo si vymyslete své vlastní.

20.05.2016 - Sýr a vejce - elly
Jarní vajíčková pomazánka

Jarní vajíčková pomazánka

Vajíčková pomazánka je hit od jara až do zimy. S každým ročním obdobím může být maličko jiná. Velikonoční je plná barevných bílků, do podzimní můžete přidat nasekané ořechy a sýr s modrou plísní. Co do té jarní verze? No přece křupavou jarní zeleninu a čerstvé bylinky.

20.04.2016 - Sýr a vejce - elly

Starší články:

20.04.2016

18.03.2016

28.12.2015

07.12.2015

10.09.2015

20.08.2015

06.08.2015

23.07.2015

02.07.2015

28.05.2015

14.05.2015

30.03.2015

25.03.2015

26.01.2015

21.10.2014

10.10.2014

10.09.2014

16.07.2014

18.06.2014

13.06.2014

Stránkování

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Komerční tipy

Novinky

Dnešní vydání

Nové v rubrice

Poslední komentáře

Fotogalerie

Partner rubriky

Ankety

Náš tip

Doporučujeme