Detail soutěže

Ocet na zavařování pečlivě vybírejte

ocetNakládané okurky byly u nás vždycky rodinným pokladem. Není nad ten zvuk, kdy se zakousnete do okurky, z které ještě skapává sladkokyselý lák, a ozve se typické křupnutí. Především na ty doma zavařené nedáte dopustit, protože po pravdě – ty kupované – většinou nejsou ono.

Ocet pro nálev však dobře vybírejte! Na trhu jich existuje několik druhů, pro lahodné křupavé okurky je však nejlepší ocet kvasný lihový. Abyste se vyhnuli nemilému překvapení v podobě rozměklých, šedých a chuťově nedobrých okurek, připravte nálev z kvalitního octa. Ideální je ocet z Bzence či Znojma, tedy z oblastí s největší tradicí zavařování u nás. Vyrábí se již desítky let podle původní receptury, svým složením a výrobním postupem je jedinečný, a proto v okurkových nálevech nezaměnitelný. Pokud budete k zavařování zkoušet jiné octy, může se Vám stát, že chuť nebude ta pravá, na kterou jste zvyklí. Tradice je prostě tradice a každý ocet chutná jinak. Například ten bzenecký obsahuje karamel a voňavé bylinky, které chuť a vůni nálevu dokonale chuťově vyzdvihnou.

ocet

Který ocet vybrat pro zavařování a jaký použít k dochucování?

Ten 8% lihový je výborný především pro nakládání. Jako dochucovadlo však doporučujeme sáhnout po kvalitních ovocných octech. Například vinné octy jsou vhodné na přípravu majonéz, omáček, salátových dressingů a marinád. Ocet z bílého vína se znamenitě hodí ke středomořské kuchyni, ovoci či zelenině, ten z červeného vína je zase vhodný pro všestranné použití v kuchyni. Nenapodobitelnou chuť salátům a zeleninovým pokrmům dodává jablečný ocet, charakteristický silnou a ostrou chutí a vhodný tam, kde doplňujeme další ingredience.

Spoustu návodů na zavařování a nakládání, receptů na úžasné saláty a tipů pro ochucování a zdobení najdete na www.bzeneckyocet.cz

Náš tip: Pro čištění v domácnosti používejte namísto octa raději speciální octové čističe. Ty pod značkou RinGO mají vyšší koncentraci, jsou účinnější, navíc vybaveny vůní květin nebo citronu. A především jsou biologicky rozložitelné a šetrné k životnímu prostředí. Rady na účinný a šetrný úklid najdete na www.myringo.eu.

 ocet

Získejte balíčky octů a přírodních octových čističů v hodnotě 500,- Kč

Co je potřeba pro výhru z bzenecké octárny udělat? Stačí správně odpovědět na soutěžní otázku.

Tato soutěž již skončila.

Výherci

PořadíVýherceCena
1Pulíkpupík
2Kulíšekamorče
3KbublinaK
4Seegal
5Věrušák5
6krupicka.kocicka
7Vanessa.kopriva
8sabes
9tlustoska
10bezejmenna
Soutěž probíhá od 17.07.2017 00:00:00 do 27.07.2017 23:59:00

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Novinky

Dnešní vydání

Doporučujeme

Nově založené

Nejprohlíženější

Poslední diskuse

Nejdiskutovanější

Partner rubriky

Ankety

Výzkum žena-in.cz – téma bolest, horečka a nachlazení
Trápí vás exém? Zapojte se do testování RadioXar

Náš tip

Doporučujeme