Vaření

Zimní královna

zimní královna

O víkendu svítilo sluníčko a já jsem pekla jarní tvarohový dort s malými marcipánovými mrkvičkami. Víkend skončil a s ním i krásné slunečné počasí. Paní Zima se nám vrátila v plné síle, aspoň v našem kraji. Za okny jsou hromady sněhu, opět musíme zatopit v krbu a před odchodem z domu se pořádně obléknout. Chci jaro!

Suroviny

těsto
4 vejce
20 dkg cukru moučka
20 dkg hladké mouky
1 lžička prášku do pečiva
1 lžička jedlé sody
1 dcl slunečnicového oleje

krém
creme patissiere - nejúžasnější recept na něj najdete u Dagmar Derré (stačí vám poloviční dávka)
150 g změklého másla

Postup

Žloutky a bílky oddělíme. Z bílků ušleháme tuhý sníh a žloutky vyšleháme s cukrem a olejem. Mouku smícháme se sodou a práškem do pečiva. Smícháme sladké žloutky, sníh a postupně přidáváme i mouku. Promícháme a plníme do papírových košíčků.

Pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C, asi 10 minut.

Necháme úplně vychladnout a mezitím si připravíme krém.

Podle receptu si uvaříme creme patissiere - úžasný vanilkový krém. Na zdobení košíčků vám stačí poloviční dávka, než je uvedena v receptu, který najdete pod odkazem.
Krém necháme úplně vychladnout, občas prošleháme metlou.

Po úplném vychladnutí do krému pomalu přišleháváme změklé máslo. Můžeme nechat ještě trochu vychladit a naplníme do zdobičky, kterou krém nanášíme na připravené a vychladnuté mufiny.

Můžeme ozdobit cukrářskými perličkami.

Dobrou chuť přeje elly.

   
20.03.2013 - Mlsání - autor: elly

Další příspěvky

Komentáře:

  1. [45] holčice [*]

    nádhera, určitě vyzkouším Sml16

    superkarma: 0 27.04.2013, 21:18:41
  2. [44] Baa [*]

    Měla bych zkusit!

    superkarma: 0 31.03.2013, 16:49:22
  3. [43] Trefa [*]

    Trefa:hned bych si dala kavu a kosicky.

    superkarma: 0 21.03.2013, 21:22:26
  4. avatar
    [42] Ferdulka [*]

    VyzkoušímSml67.

    superkarma: 0 20.03.2013, 21:16:43
  5. avatar
    [41] daska59 [*]

    Mě by modrý nechutnal, musí potěšit i oko Sml80

    superkarma: 0 20.03.2013, 21:07:27
  6. [40] telelot [*]

    dala bych si zákuseček..Sml22

    superkarma: 0 20.03.2013, 20:49:50
  7. avatar
    [39] Krupová [*]

    vyjímečně to zkusím, ale častěji ne. Neunesla bych se :-)

    superkarma: 0 20.03.2013, 20:43:58
  8. avatar
    [38] arminka [*]

    mňam, tak ty bych si dala Sml30

    superkarma: 0 20.03.2013, 19:52:46
  9. [37] kubabi [*]

    Vypadají moc krásně, možná se o ně také pokusím.

    superkarma: 0 20.03.2013, 19:36:16
  10. avatar
    [36] ekleinovka [*]

    Aha,tak to je jináSml22

    superkarma: 0 20.03.2013, 19:06:36
  11. avatar
    [35] elly [*]

    denisa23 — #30 datura — #29 ty perličky nahoře nejsou tvrdé ani trochu. Jsou to perličky z našeho cukrářského obchodu, ne ty, které seženete v každém supermarketu a vylámete si na nich zuby. Jsou měkké.

    superkarma: 0 20.03.2013, 18:58:42
  12. [34] telelot [*]

    tak někdy za dlouhých zimních večerů, až nebude co dělat..Sml16

    superkarma: 0 20.03.2013, 16:59:20
  13. [33] jija [*]

    Nooo, vypadá to dobře, já dělám jen banánové nebo čokoládové, že bych prubla něco nového

    superkarma: 0 20.03.2013, 16:24:25
  14. avatar
    [32] ekleinovka [*]

    Vypadají lákavě,ale ozdoby tohoto typu nemusim

    superkarma: 0 20.03.2013, 16:09:17
  15. [31] doginka [*]

    Uloženo,určitě vyzkoušímeSml22

    superkarma: 0 20.03.2013, 15:47:21

Další příspěvky

Z předchozí stránky:

  1. [30] denisa23 [*]

    Sladké mám ráda,ale ty perličky jsou tvrdé.

    1. na komentář reaguje elly — #35
    superkarma: 0 20.03.2013, 15:20:55
  2. avatar
    [29] datura [*]

    Ty perličky na vršku nemusím, ale jinak bych si dala Sml16

    1. na komentář reaguje elly — #35
    superkarma: 0 20.03.2013, 14:56:46
  3. avatar
    [28] Jindriska8 [*]

    Takové mlsky můžuSml59

    superkarma: 0 20.03.2013, 14:34:03
  4. avatar
    [27] dajrin [*]

    Hned bych s chutí ochutnala... Sml58

    superkarma: 0 20.03.2013, 14:11:27
  5. avatar
    [26] blesksoft [*]

    mufiny děláme uvnitř s pudinkem nebo banánem

    superkarma: 0 20.03.2013, 14:10:11
  6. [25] telelot [*]

    konzumovala bych určitě, ale dělat se mi s tím nechce Sml23

    superkarma: 0 20.03.2013, 12:40:52
  7. avatar
    [24] LudPa [*]

    fotka vypadá moc chutně,mufiny mi dělá dcera

    superkarma: 0 20.03.2013, 12:30:29
  8. avatar
    [23] carmi [*]

    Dneska je fotka úžasně lákavá. Ale blíží se jaro, musím shodit ty zimní kilaSml57

    superkarma: 0 20.03.2013, 12:27:51
  9. [22] V19 [*]

    vyzerajú lákavoSml22

    superkarma: 0 20.03.2013, 12:26:12
  10. [21] simaj [*]

    Vypadají pěkně Sml22, recept opsán Sml67

    superkarma: 0 20.03.2013, 12:08:51
  11. avatar
    [20] tepito [*]

    dala bych si-zaúkoluji dceru Sml16

    superkarma: 0 20.03.2013, 11:02:35
  12. [19] musilovahana [*]

    Já krémové zákusky nepeču. Manžel a dcera je nemají rádi. Já si ho dám v cukrárně.

    superkarma: 0 20.03.2013, 10:42:34
  13. [18] lenzden [*]

    hned bych si dala, asi vyzkoušímeSml16

    superkarma: 0 20.03.2013, 10:31:47
  14. avatar
    [17] dasena [*]

    dávám do oblíbených, zkusímSml16

    superkarma: 0 20.03.2013, 10:28:41
  15. avatar
    [16] ladouch [*]

    Vypadají lákavě a asi jsou i dobré, ale nic pro mě.Sml23Sml23

    superkarma: 0 20.03.2013, 09:58:41
  16. avatar
    [15] Milea [*]

    Vypadá to nádherněSml73

    superkarma: 0 20.03.2013, 09:29:09
  17. [14] prababka [*]

    Pěkné a zřejmě dobré.Já ale peču jednodušší dobrůtky.

    superkarma: 0 20.03.2013, 09:04:07
  18. [13] magic11 [*]

    raději udělám ten koláč, na který je odkaz, ale s domácím korpusem, ty kupované mají příchuť, která nám nelezeSml80

    superkarma: 0 20.03.2013, 09:02:20
  19. [12] Martina72 [*]

    vypadají pěkně taky bych ochutnala

    superkarma: 0 20.03.2013, 08:52:38
  20. avatar
    [11] Věrulinka [*]

    ukládám recept do oblíbených, šikne se na nějakpu oslavu Sml67, třeba manželových 65 v květnu Sml67

    superkarma: 0 20.03.2013, 08:52:06
  21. [10] charles88 [*]

    Mňam hned bych si dalSml67

    superkarma: 0 20.03.2013, 08:46:05
  22. [9] anina4 [*]

    jj, stojí za zkoušku, krém znám, jen ho dělám z hrubé mouky, z té hladké asi bude jemnějíš

    superkarma: 0 20.03.2013, 08:44:18
  23. avatar
    [8] rusalka2008 [*]

    marde — #5 taky jsem pekla ty banánové muffiny, dobré byly Sml67

    superkarma: 0 20.03.2013, 08:31:25
  24. avatar
    [7] rusalka2008 [*]

    Ten recept na krém určitě využiju Sml67 už jsem si ho vytiskla.

    superkarma: 0 20.03.2013, 08:30:50
  25. avatar
    [6] lenig [*]

    vypadají pěkně Sml59

    superkarma: 0 20.03.2013, 08:29:00
  26. avatar
    [5] marde [*]

    Já jsem pekla banánovéSml22Tyhle určitě stojí za vyzkoušeníSml22

    1. na komentář reaguje rusalka2008 — #8
    superkarma: 0 20.03.2013, 08:27:19
  27. [4] petulka132 [*]

     já bych to ladila spíš do červené nebo fialové  Sml59

    superkarma: 0 20.03.2013, 08:15:39
  28. [3] Kennie [*]

    Včera jsem pekla citronové muffinky, tak příště zkusím tyto, krém vypadá lahodně.

    superkarma: 0 20.03.2013, 08:14:00
  29. [2] onohlo [*]

    hm... vypadají krásně, hned bych si dala Sml59

    superkarma: 0 20.03.2013, 08:12:40
  30. [1] lidicka [*]

    Muffiny s krémem vypadají úžasněSml22

    superkarma: 0 20.03.2013, 08:11:01

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Komerční tipy

Novinky

Dnešní vydání

Nové v rubrice

Nejčtenější články

Poslední komentáře

Fotogalerie

Partner rubriky

Ankety

Anketa: intimní kosmetika
Anketa: Pečete bábovky?
Jaké hračky kupujete svým vnoučatům?
Anketa pro maminky: Jaké kupujete hračky svým dětem?
Výzkum na téma kašel
Průzkum na téma finanční zajištění

Náš tip

Doporučujeme