zimní polévka

Suroviny

2 cibule
slaninu
uzená žebra
3 brambory
rajčatový protlak
sůl
pepř
sterilované zelí
sterilovaná červená řepa
smetanu

Postup
Na sádlo přihodíme na kostičky nakrájenou slaninu, nakrájenou cibuli a necháme zezlátnout, pak přidáme uzená žebra. Ještě mírně osmahneme, zalijeme vodou, opepříme a osolíme. Necháme asi 20 minut probublávat. Přihodíme na kostičky nakrájené brambory a rajčatový protlak. Zase necháme povařit až jsou brambory téměř měkké a přidáme zelí a řepu. Vaříme dalších 20 minut. Žebra vyndáme, obereme maso, které dáme zpátky do polévky. Nakonec nalijeme smetanu.

Dobrou chuť přeje Lenka.

Reklama