mush

Suroviny

8 vajec
200 g čerstvých hub
200 g vařených brambor
1 cibule
10 stroužků česneku
olej
mletý kmín
mletý pepř
sůl

Postup

Houby očistíme a nakrájíme na plátky. Uvařené brambory nakrájíme na plátky. Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme najemno.
Na pánvi rozehřejeme olej, vhodíme cibuli a necháme lehce zesklovatět. Přidáme houby a česnek a chvíli smažíme. Přidáme brambory a pokračujeme v opékání. Okořeníme kmínem a zalijeme rozšlehanými vejci.
Mícháme, dokud nejsou vejce hotová. Potom osolíme a opepříme.
Ihned podáváme s čerstvým chlebem, můžeme posypat pažitkou.

Dobrou chuť přeje Ludvík.

lupa

Reklama