Domácnost

Chutnají vám brambory? Nabízíme vám několik bramborových vychytávek!

Taky jste slyšeli, že brambory podraží????
Tak ještě než se tak stane, mám pro vás pár bramborových tipů:

· Pokud chcete uvařit brambory rychleji, přidejte do vody lžičku kypřícího prášku do pečiva
· Chcete-li, aby staré brambory získalylepší chuť, přidejte do vody, ve které je vaříte, kromě soli a kmínu trochu mléka nebo citrónové šťávy, celerovou či petrželkovou nať, libeček nebo stroužek česneku
· Nové brambory snadněji oškrábeme, když je předem namočíme do studené vody, ve které jsme rozpustili hrst soli
· Pokud potřebujete uvařit brambory ve slupce, tak je po uvaření a scezení přelijte studenou vodou, budou se lépe loupat
· Vařené brambory před opékáním posypte trochou hrubé mouky, opečou se krásně dorůžova a budou mnohem křehčí
· Smažené brambory budou křupavější, když je po nakrájení namočíme do studené vody a asi po půl hodině scedíme a na utěrce dobře osušíme
· Mleté maso určené na karbanátky můžeme nastavit jemně nastrouhanými syrovými brambory (na 250g masa 1 středně velký brambor). Karbanátky budou šťavnatější a chutnější
· Ze zbylých uvařených brambor, které pokrájíme na slabé plátky nebo na hrubo nastrouháme, opečeme na oleji, okořeníme, osolíme a zalijeme rozšlehanými vejci, připravíme chutnou omeletu. Posypeme ji na nudličky nakrájeným salámem a nastrouhaným sýrem a podáváme.
   
06.02.2002 - Dům a byt - autor: Týna

Komentáře:

  1. avatar
    [13] Ťapina [*]

    Všechno znám, ten libeček jsem dávala hlavně dřív, teď ho nemám.

    superkarma: 0 07.12.2003, 21:22:06
  2. avatar
    [12] Simba [*]

    Moc zajímavé tipy, mám brambory jako přílohu ráda. Něco určitě vyzkouším, třeba tu petržel. nať při vaření

    superkarma: 0 05.11.2003, 12:22:55
  3. avatar
    [11] Landriel [*]

    Brambory máme moc rádi, jenom s těma namrzlýma se snad nedá dělat nic.

    superkarma: 0 28.09.2003, 14:53:23
  4. [8] Ajka [*]

    A když mi trošku namrzly?Znám jenom jednu fintu - nechat pár dní v pokojové teplotě,ale to spíš vadnou,hnijou ...Ví někdo něco lepšího?

    superkarma: 0 08.02.2002, 10:15:37
  5. avatar
    [5] artepa [*]

    oprava STEJNE

    superkarma: 0 06.02.2002, 14:55:16
  6. avatar
    [4] artepa [*]

    NEJLEPSI JE STEJEN BRAMBORAK

    superkarma: 0 06.02.2002, 14:54:45
  7. avatar
    [1] Rena4 [*]

    superkarma: 0 06.02.2002, 10:34:03

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Komerční tipy

Novinky

Dnešní vydání

Nové v rubrice

Nejčtenější články

Poslední komentáře

Fotogalerie

Partner rubriky

Ankety

Náš tip

Doporučujeme