Vaření

Kdy se ve Francii snídá, obědvá a večeří?

Francouzi zpravidla jedí 3 jídla denně, obvykle ve stejnou hodinu. I když tato tradice v dnešní uspěchané době mizí, mnoho lidí ji považuje za důležitou součást francouzského stylu života. Den začíná snídaní - petit déjeuner, která se skládá z chleba, bagety nebo croissantů. Nápojem ke snídani bývá espresso, café creme (expresso s horkým, zpěněným mlékem), překapávaná káva nebo chocolat chaud (horká čokoláda). Poté následuje déjeuner (oběd), obvykle mezi polednem a druhou hodinou. Oběd je hlavní denní jídlo. Když jedete do Francie (a to především do Paříže) tak nebuďte příliš překvapení, že obchody jsou po tyto dvě hodiny zavřeny. Večeře - diner se neservíruje dřív než v osm hodin večer. Tradiční francouzský oběd nebo večeře se skládá z těchto jídel, v tomto pořadí: Apéritif: Alkoholický nápoj jako například Kir (bílé víno s černým rybízem, sladký rybízový likér), pastis (lékořicový nápoj zředěný vodou – nápoj oblíbený především v Provence), Suze (hořký likér vyráběný z hořce, horské bylinky) nebo Vermouth. Vyhýbají se tvrdému alkoholu jako je třeba whisky, protože snižuje schopnost vychutnat si jídlo, které bude následovat. Entrée: Předkrm, který se obvykle skládá z polévky nebo vaječného jídla, malého salátu (celer, řepa, ale nic zeleného) nebo charcuterie (naložené maso). Plat: Hlavním jídlem bývá maso nebo ryba, podávané s omáčkou a doplněné zeleninou (brambory, hranolky, rýže, fazole, špenát…atd.) Salade verte (zelený salát) a Fromage (sýr). Dessert: Dezertem bývá třeba dort, koláč, pěna, krém, zmrzlina nebo ovoce. Po jídle se podává káva a něco na dobré zažívání. Bývá to silný alkoholický nápoj, který je ale konzumovaný v malé dávce a pomáhá velmi dobře zažívání (koňak, calvados nebo jiná specialita). Francouzské jídlo je vždy podáváno s chlebem a doplněno vínem a vodou. Sodu, ledový čaj nebo sladkou limonádu na francouzském stole najdeme zřídka. Očekávejte také, že Francouzi kouří u stolu, mezi jídly a často bez ptaní.
   
22.03.2002 - Sezona - autor: Jiný autor

Komentáře:

  1. avatar
    [14] terezalah [*]

    Do Francie jsem se zamilovala , ale kozí sýry , ty mě teda neuchvátily :/

    superkarma: 0 31.05.2013, 14:40:07
  2. avatar
    [13] bokul [*]

    Díky za zajímavé opakování z francouzštiny (alespoň pro mne to bylo opakování - a to velice příjemné).

    superkarma: 0 29.12.2012, 06:53:05
  3. avatar
    [12] ivory [*]

    hm...bez aperitivu bych se i obešla...

    superkarma: 0 14.11.2012, 10:48:47
  4. avatar
    [11] hubajda [*]

    Sml16Sml16

    superkarma: 0 29.09.2012, 20:57:30
  5. avatar
    [2] sunnynka [*]

    Ferdi (Ajo)...já jsem jiný autor... Ve Francii jsem nebyla a čerpám ze zahraničních webů o Francii, takže předpokládám, že to nebude až tak jinak. Každopádně děkuju za doplnění informací, myslím, že jsem se moc nespletla ne? Ty jsi to akorát napsala z vlastní zkušenosti.

    superkarma: 0 22.03.2002, 18:37:50

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Komerční tipy

Novinky

Dnešní vydání

Nové v rubrice

Nejčtenější články

Poslední komentáře

Fotogalerie

Partner rubriky

Ankety

Hledáme čtenářky, které rády čtou knihy
Anketní otázky pro čtenářky, které chtějí testovat Canesten Intim Gel
Anketa: Bolí vás záda?

Náš tip

Doporučujeme