Zdraví

„Chcete zhubnout? Jezte polévky,“ radí odborníci na výživu.

Už naše babičky říkávaly: „Polévka je grunt!“ Jejich představy o výživě byly sice dost vzdálené tomu, co se nazývá dietní strava, ale svým způsobem měly pravdu. Nad tím, jakou roli hraje polévka v dietním režimu současného člověka, bádali odborníci na výživu z Pensylvánské státní univerzity. Podle informací, které zveřejnil Americký magazín pro klinickou výživu, je konzumace polévky spolehlivou dietní taktikou. Proč? Protože jídlo, které obsahuje vodu a tím je kaloricky méně hodnotné, vás nasytí dříve, než „tuhý“ pokrm na kalorie bohatší. Výzkumníci dokonce uskutečnili na toto téma pokus, který dopadl podle očekávání. Jedna skupina lidí dostala polévku a druhá skupina jídlo připravené ze stejných ingrediencí, ale bez vody. Té se mohli testující napít až po jídle. Jaký byl výsledek? První skupina („polévkáři“) byla syta už po zkonzumování 1209 kalorií, zatímco druhá skupina až při 1657 kaloriích.
Velmi revoluční argument hovořící pro polévky přinesl také americký časopis Appetite. Podle něj je vhodné začít jídlo polévkou a pak si dát kousek masa (třeba kuře), abyste si pořádně zaplnili žaludek. Pak vás prý přejde chuť na další mlsání. Důvod? Některá jídla vás zasytí rychleji než jiná. Takže když třeba zahájíte oběd špatně - zeleninou nebo těstovinami -, zbývá vám bohužel ještě spousta místa na další chody, a tak si objednáváte a objednáváte. Takže nakonec toho sníte víc, než jste původně chtěli. Jakmile se ale hned na začátku „zaplácnete“ polévkou a masem, už nebudete mít na nic místo, čímž vlastně snížíte příjem zbytečných kalorií.

Podle zahraničních materiálů připravila
   
19.04.2002 - Zdraví - autor: Johana Barvínková

Komentáře:

  1. avatar
    [22] Ťapina [*]

    Když já polévky moc nemusím, přijde mi to jako zbytečný objem. Sním polívku a už nemám chuť na nic dalšího, to asi nebyl účel, ne?

    superkarma: 0 07.12.2003, 10:03:12
  2. avatar
    [8] Ladia [*]

    Polévka žaludek připravuje na konzumaci dalších hutných pokrmů a podporuje proces trávení a štěpení a probouzuje chuť k jídlu. Takže na zhubnutí do plavek to moc nejni

    superkarma: 0 19.04.2002, 09:17:10
  3. [7] Enrica [*]

    Moje zkušenost s polévkami je naprosto opačná: nejen že mě polévka nezasytí, ale v případě že je teplá mi ještě "napaří" žaludek a připraví ho pro konzumaci ještě většího množství stravy...Kromě toho polévky - stejně jako většina tradičních českých jídel- jsou silně zahuštěné a jinak nezdravé. Proto, pokud chci zhubnout břicho do plavek, přestanu jíst polévky a pít pivo...

    superkarma: 0 19.04.2002, 08:48:07
  4. avatar
    [6] ještěrka.ehp [*]

    To Golden: Moje babička zase vždycky říkala:"Polévka je grunt, kdo jí nejí, ten je špunt" No a od tý doby měřim 180 cm

    superkarma: 0 19.04.2002, 08:31:36
  5. avatar
    [5] ještěrka.ehp [*]

    Určitě se stačí napít a nejlepší je rajčatová šťáva, protože ta zasití úplně ukrutně (problém je jenom v tom, že málokomu chutná). Já ji naštěstí miluju, takže si pískám . No a polívky? To je moje druhá slabůstka

    superkarma: 0 19.04.2002, 08:30:00
  6. avatar
    [4] Silveig [*]

    No to je všechno bezva, ale nestačí se před jídlem jenom napít??? To přece bude fungovat naprosto stejně....

    superkarma: 0 19.04.2002, 08:07:05
  7. avatar
    [3] sarobrouk [*]

    Polévky zbožňuju, ale hlavně husté - takže asi moc dietní nebudou, i když já už k nim vlastně nic nejím, protože jsem sytá. Dieta Kořínkové se mi taky líbila, ale bohužel, když máte doma masožravce, který ledacos nesní a musíte mu vařit, pak je těžké si nezobnout.

    superkarma: 0 19.04.2002, 07:52:13

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Komerční tipy

Novinky

Dnešní vydání

Nové v rubrice

Nejčtenější články

Poslední komentáře

Fotogalerie

Partner rubriky

Ankety

Náš tip

Doporučujeme