Zdraví

Kouká na vás z kompotu plíseň? Kdy už nejíst starý chleba? Víte to?

Každému z nás se někdy stane, že něco zapomene z ledničky vyhodit, zkazí se vám ve spíži kompot, marmeláda a nastává otázka, co s nimi? Odborníci radí: Plíseň je nebezpečná. Existuje mnoho druhů plísní a řada z nich vytváří velmi jedovaté látky. Neotrávíte se z toho jako po jedovatých houbách, ale jejich přítomnost v těle je nebezpečná. I když jsou to jen některé, na první pohled je nepoznáte. Některé potraviny jako sušené a čerstvé houby, pečivou, mouka, domácí šťávy, zavařené ovoce, často plesniví. Jestliže máte zkaženou marmeládu lehce na povrchu, pokud jí nevyhodíte, odstraňte alespoň půlku sklenice. Máte v igelitce zapomenutý chléb, který je lehce nazelenalý? Jestli ho ještě chcete jíst, odstraňte pět centimetrů chleba od okraje. Plísně pronikají do hloubky a u počínající plísně ještě lze část potraviny zachránit. To platí u tuhých potravin. U tekutin je lepší hned vše vyhodit. Pokud by se nějaká hospodyňka rozhodla plíseň odstranit a např. kompot nebo šťávu převařit, tyto látky přežívají i teplotě tři sta stupňů Celsia. Jestliže byla plesnivá potravina nezabalená v ledničce, raději jí vymyjte octovou vodou.


Odborníci radí, pokud zjistíte potravinu napadenou plísní, raději všechno vyhoďte. Mrzí vás, když zjistíte, že džem z pracně nasbíraných borůvek je plesnivý, ale zase nestojí za to,dávat příčinu možnosti vzniku různým plísňovým alergiím a podobně.
   
17.02.2000 - Zdraví - autor: Klára Hadererová

Komentáře:

  1. avatar
    [6] hubajda [*]

    Ťapina — #4 ja take

    superkarma: 0 04.11.2012, 00:43:05
  2. avatar
    [5] Andula [*]

    Jak je tam byť jedno vlákénko (?) plísně, letí to.

    superkarma: 0 06.12.2003, 22:49:17
  3. avatar
    [4] Ťapina [*]

    5 centimetrů mi přijde málo. Mykotoxiny proniknou za chvilku celou potravinou, radši to hned vyhazuju.

    1. na komentář reaguje hubajda — #6
    superkarma: 0 03.12.2003, 17:09:42
  4. avatar
    [3] Simba [*]

    Landriel: Stejně tak prošlé potraviny nebo nahnilé ovoce ...moje babička byla zvyklá vše vykrajovat, ale já se toho raději zbavím.

    superkarma: 0 28.11.2003, 11:18:20
  5. avatar
    [2] Landriel [*]

    Zelený chleba i všechno ostatní plesnivé okamžitě vyhazuju, nejedla bych to sama a ani druhým bych to nedala.

    superkarma: 0 18.11.2003, 22:18:36
  6. avatar
    [1] Simba [*]

    No fuj, nazelenalý chleba i lehce plesnivou marmeládu bych určitě vyhodila.

    superkarma: 0 11.11.2003, 09:53:46

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Komerční tipy

Novinky

Dnešní vydání

Nové v rubrice

Nejčtenější články

Poslední komentáře

Fotogalerie

Partner rubriky

Ankety

Anketa: intimní kosmetika
Testování intimní kosmetiky pro ženy z ČR a Slovenska
Anketa: Pečete bábovky?
Jaké hračky kupujete svým vnoučatům?
Anketa pro maminky: Jaké kupujete hračky svým dětem?
Výzkum na téma kašel
Průzkum na téma finanční zajištění

Náš tip

Doporučujeme