Vaření

Zdravé letní recepty, inspirace pro Vás

Vyzkoušejte tyto nové a hlavně zdravé recepty!

Tvarohová pomazánka s kukuřicí (mrkví)

Ingredience:
kelímek bílého jogurtu
1 Lučina
Kukuřice (mrkev)
špetka soli
lžíce najemno nasekané pažitky
lžíce olivového oleje
Jablko
Postup:

1. Smícháme dohromady jogurt, lučinu a olivový olej.
2. Vyšleháme v hladký krém.
3. Vmícháme kukuřici a pažitku a podle chuti dosolíme.
4. Ozdobíme plátky jablka.
Tip:
Místo kukuřice můžete pomazánku obměnit najemno nastrouhanou mrkví.

Rajčata plněná sýrovým krémem

rajčata

Ingredience:
8 rajčat
100 g Lučiny
50 g rostlinného tuku light
100 g sýra Niva
3 lžíce smetany
Sůl
citrónová šťáva
petrželka
1 hlávkový salát
Postup:

1. Rajčata omyjeme, rozkrojíme a vydlabeme vnitřek. Prolisujeme tak, abychom odstranili semena.
2. Půlky rajčat zakapeme citrónovou šťávou.
3. Rostlinný tuk, lučinu a smetanu vyšleháme na jemný krém.
4. Osolíme, smícháme se strouhaným sýrem a prolisovanou rajčatovou dření.
5. Pomocí stříkacího sáčku s ozdobnou trubičkou naplníme rajčata krémem a ozdobíme petrželkou.
6. Na mísu rozložíme omyté a osušené listy salátu a na ně položíme půlky plněných rajčat.

Okurkový salát s jogurtem a mátou

Ingredience:
1 velká salátová okurka
250 g bílého jogurtu řeckého typu
2 stroužky česneku
lžíce čerstvé máty
sůl
černý pepř
lžíce olivového oleje
ovčí sýr
Postup:

1. Okurky omyjeme, oloupeme, nakrájíme na kostičky, osolíme a necháme stát, aby pustily vodu.
2. Silně je vymačkáme, dáme do mísy a přidáme olivový olej, část máty a pepř.
3. Lehce vmícháme jogurt a necháme vychladit.
4. Jednotlivé porce na talířku posypeme mátou a najemno nastrouhaným ovčím sýrem.

Bylinková omáčka

Ingredience:
150 g tvarohu
2-3 lžíce mléka
2 lžíce citrónové šťávy
3 lžíce olivového oleje
lžička medu, sůl
4 lžíce jemně nasekaných čerstvých bylinek (petrželka, pažitka, bazalka, řeřicha, oregano)
Červená paprika
Postup:

1. Bylinky opláchneme, jemně nasekáme a pokapeme lžící olivového oleje. Necháme chvíli odpočinout.
2. Tvaroh vyšleháme s olejem a mlékem, dochutíme medem, solí a citrónovou šťávou.
3. Ke směsi přidáme bylinky v oleji a na kostičky pokrájenou papriku.

Indická pomazánka

Ingredience:
200g sýru Feta
2 lžíce olivového oleje
2 stroužky česneku
1 jarní cibulku
Černé olivy
Na ozdobu:
Černé olivy
Pažitka
Postup:

1. Sýr rozetřeme s olejem, prolisovaným česnekem a najemno nasekanou cibulkou.
2. Přidáme pokrájené olivy a promícháme.
3. Natřeme na pečivo nebo chléb, dozdobíme olivami a pažitkou.

Další inspiraci najdete na www.bileplus.cz

   
25.08.2011 - Sezona - autor: (red)

Komentáře:

  1. [5] Heloušek [*]

    Chřest s jahodami

    Budeme potřebovat 100 g jahod, 20 g chřestu, balzamický ocet, vanilkovou zmrzlinu, třtinový cukr a mátu.

    Jahody nakrájíme na čtvrtky, uvařený chřest nakrájíme na špalíčky. Vše promícháme, zakápneme balzamickým octem a necháme odležet cca hodinu v chladu. Jahodo-chřestovou směs servírujeme s vanilkovou zmrzlinou, posypanou třtinovým cukrem a dozdobenou snítkou máty.

    Tenhle rychlý recept jsem dostala a také ochutnala na Slavnostech chřestu v Ivančicích, letos (18.5.) se tam bude z chřestu opět vařit, tak jsem zvědavá na další specialitky.

    superkarma: 0 02.05.2012, 11:22:53
  2. avatar
    [4] marcela-1 [*]

    tvarohové pomazánky nemusím Sml23

    superkarma: 0 27.11.2011, 05:56:38
  3. [3] bles [*]

    Přidala jsem do tvarohu trošku jogurtové majolky Hellmanns Yofresh - pomazánka pak má takovou lepší chuť:) Sml22

    superkarma: 0 15.09.2011, 21:04:24
  4. avatar
    [2] JankaAnna [*]

    O zdravých receptech by se dalo diskutovat. Ale v porovnání s knedlo zelo vepřo to "zdravé" asi je... V některých receptech je přemíra lipidů a bílkovin, a proč v tomto pařáku do sebe rvát mléčné výrobky, které se složitě tráví? Abychom se víc spotili? A ještě novostí receptů si také nejsem příliš jistá... čekala jsem saláty, lehké zálivky a spousta bylinek... Příště prosím něco v tomto duchu. Díky.

    superkarma: 0 25.08.2011, 10:47:01
  5. [1] tetička25 [*]

    Tvarohová pomazánka s kukuřicí - proč se jmenuje tvarohová, když tam vůbec není?

    superkarma: 0 25.08.2011, 08:52:50

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Komerční tipy

Novinky

Dnešní vydání

Nové v rubrice

Nejčtenější články

Poslední komentáře

Fotogalerie

Partner rubriky

Ankety

Anketa: intimní kosmetika
Anketa: Pečete bábovky?
Jaké hračky kupujete svým vnoučatům?
Anketa pro maminky: Jaké kupujete hračky svým dětem?
Průzkum na téma finanční zajištění

Náš tip

Doporučujeme