Vaření

Zapojte se do diskuse: Co budete letos péct o Velikonocích?

Velikonoce jsou tradičním svátkem, ke kterému se pojí řada svátečních pokrmů, jejich receptury sahají až do dávné minulosti. I když už dnes kuchařky a hospodyňky nechodí do kostela nechat si posvětit čerstvě upečený mazanec, tradiční jídla jsou v oblibě dodnes. Pro řadu z nás by Velikonoce nebyly pravým svátkem, pokud by se na svátečním stole neobjevila nádivka, mazanec nebo beránek. Je ale mnoho dalších oblíbených pochoutek, které jistě nebudou na svátečním stole chybět. Zajímá nás, na jaké se chystáte.

hnízdo

O tom chceme s vámi diskutovat, co budete letos péct? Něco tradičního jako je beránek nebo mazanec nebo raději bábovku nebo štrůdl?

Zapojte se do naší diskuse a vyhrajte dárek.

beránek

Chceme s vámi diskutovat na tato témata:

  • Máte nějaké rodinné recepty na velikonoční pokrmy?
  • Jakého pečete beránka? Dáváte na něj polevu?
  • Pečete mazanec nebo ho kupujete?
  • Dáváte do nádivky kopřivy?
  • Jak připravujete uzené maso?
  • Zkoušíte nové recepty?
  • Jaké sladké pečení chystáte?

 Zapojte se do diskuse a vyhrajte

foto

Zapojte se do diskuse a získejte dárky

Partnerem naší diskuse je rostlinný tuk Hera Máslová a stránky www.pecenijeradost.cz . Značka Hera věnovala do této diskuse tři balíčky, kde najdete formy na malé bábovky, ty určitě rádi využijete pro jarní pečení.

Těšíme se na vaše příspěvky a na vaše tipy na velikonoční pečení.

   
07.04.2017 - Vaření - autor: Redakční materiál

Další příspěvky

Komentáře:

  1. avatar
    [50] Truda [*]

    Tak tato diskuse už nebude zřejmě fungovat.

    superkarma: 0 21.04.2017, 09:53:33
  2. [49] milhauzice [*]

    My sice moc na sladké nejsme, teda vlastně tchán je. A před pěty lety, když odešla tchýně, tak si myslel, že mu jako ona budu třikrát týdně píct. Nejdříve neánavně nosil např. naloupaná a nastouhaná jablka a ve druhé ruce měl listové těsto... ale po třech měsících si začal píct sámSml30Sml30 Takže mi na Velikonoce budeme dělat "jen" slané preclíky, vždycky děláme z pěti kilo mouky cca 800 kouskůSml52, ať si je užijeme - pečeme je jen na Silvestra a na Velikonoce...

    superkarma: 0 09.04.2017, 15:55:54
  3. avatar
    [48] jarka1234 [*]

    [25musím se smátSml22Sml30Sml30Sml30. Většinou někam jezdíme a když náhodou ne,tak to praktikuju stejně jako ty.Sml30 A naštěstí bydlíme tak dobře,že ti "pod vlivem" sem nevylezou. Sml32 Velikonoce prostě neprožívámSml23.

    superkarma: 0 08.04.2017, 17:55:40
  4. avatar
    [47] ivule60 [*]

    ač mám moc ráda jaro,to probouzení přírody..velikonoce mě neberou,možná je to tím,že nemám ráda násilí a někteří koledníci bývali hodně suroví..Sml30..ale přesto mám nazdobeno..naseto a peču jen berana a mazanec..spíš si užívám přírody a vycházek Sml22Sml16

    superkarma: 0 08.04.2017, 13:44:26
  5. avatar
    [46] peetrax [*]

    Letos poprvé vyzkouším nádivku, sama jsem zvědavá, jak to dopadne. A nebudou chybět ani jidáše.

    superkarma: 0 07.04.2017, 22:13:59
  6. avatar
    [45] AmeA [*]

    Jidáše a samože nej top oblíbené co moje děti milujíí Sml59

    superkarma: 0 07.04.2017, 21:55:34
  7. [44] vocjan [*]

    Velikonoční svátky slavíme tradičně.

    Jen ty letošní budou trochu smutnější.Sml15 Sml15

    Nálada je nulová, protože drahá polovička je vážně nemocná.Na zelený čtvrtek nesmí chybět něco zeleného a tak bude špenát.Velký pátek tradičně bez masa.V sobotu klasická hlavička z kupovaného uzeného a kopřivami.V neděli kuře s rýží a salátkem ze skleníku a v pondělí řízky s bramborovým salátem.

    Péci budu jen mazanec a punčové řezy.Beránka jsem dělávala piškotového, ale letos nebude.Linecká vajíčka a perníčky letos nebudou.Sml80

    Vajíčka barvím jen 10 ks pro ozdobu na stole.Koledníci už nechodí.

    superkarma: 0 07.04.2017, 21:24:36
  8. [43] LucieGesvi [*]

    Velikonoce jsem nikdy ráda neměla. Letos je ani nijak neřeším, na Velikonoce budeme u rodičů. Ráda zkouším nové recepty a nejspíš aspon něco upeču...

    superkarma: 0 07.04.2017, 21:10:33
  9. avatar
    [42] kosík [*]

    Rodinným receptem je u nás velikonoční nádivka.

    Beránka peču z třeného těsta s čokoládovou polevou.

    Mazanec nekupuji, peču a ne jen jeden Sml16.

    Do nádivky kopřivy dávám, ale rok od roku je problém je někde poblíž najít Sml80.

    Uzené maso dávám pouze do nádivky.

    Nové recepty moc nezkouším, mám oblíbené a mnohokrát vyzkoušené naše rodinné.

    Peču mazance, beránka a z lineckého těsta vajíčka slepovaná džemem.

    superkarma: 0 07.04.2017, 20:43:00
  10. [41] Ricardo [*]

    nebudu péct nic, jsme tlustý na tři prstySml31

    superkarma: 1 07.04.2017, 20:09:40
  11. [40] ivettaa [*]

    Na Velikonoce budu dělat beránky a linecké. Na beránky polevu nedávám. Velikonoční nádivka také nesmí chybět. Před týdnem jsme udili, tak uzený si dopřáváme už teď. Budu barvit vajíčka a nejspíš bude i vajíčkový salát Sml16

    superkarma: 0 07.04.2017, 19:38:50
  12. avatar
    [39] ladouch [*]

    Určitě budou mazance, možná i Jidáše a nesmí chybět beránek. A bez velikonoční nádivky by to nebyly Velikonoce. Také u nás bude tradičně bramborový salát a řízky. Vajíčka barvím v cibulových slupkách. A uvidíme jak budeme moc rozpapaní, takže možná i kachna, červené zelí a knedlík.Sml30

    superkarma: 0 07.04.2017, 18:41:25
  13. [38] miška03 [*]

    Oba svátky jsem v práci, ale určitě budu péct mazanec. Na oběd bude kuře s nádivkou (kopřivy nedávám) a jinak maso už máme vyuděné a ve štvrtek nesmí chybět špenát

    superkarma: 0 07.04.2017, 18:35:27
  14. avatar
    [37] Truda [*]

    Tradiční beránek a vajíčka plněná jako k rychlému pohoštění a malovaná nesmí chybět. Snad to zvládnu.Sml80

    superkarma: 0 07.04.2017, 17:27:41
  15. avatar
    [36] daska59 [*]

    Upeču telecí Sml16. A samozřejmě i něco ke kafíčku.Sml59

    superkarma: 0 07.04.2017, 17:17:37
  16. [35] iřka [*]

    Klasika,beránci různých chutí,s polevou i bez,hlavičku,kačenku,linecká plněná vajíčka,zajíčky,aj..Hlavně udělat radost dětem.

    superkarma: 0 07.04.2017, 16:47:08
  17. [34] verar [*]

    beránka,mazance,králíka na leču s bramborem

    superkarma: 0 07.04.2017, 16:43:22
  18. avatar
    [33] kobližka [*]

    Motty — #25 Sml67Sml22Sml30

    superkarma: 0 07.04.2017, 16:31:26
  19. [32] MARIE MATEJKOVA [*]

    Letos nepecu,nevařím. Jedu mimo domov a tak si hodování užiji jinde a bez práce

    superkarma: 2 07.04.2017, 15:11:41
  20. [31] babinka [*]

    Na Velikonoce peču a vařím pro moji velkou rodinu jednak

    tradiční pokrmy a také vždy ráda vyzkouším něco nového...

    Na Zelený čtvrtek vařím špenát, takže zaběhnu

    pro čerstvé kopřivy na přidání a zároveň přinesu i do páteční velikonoční nádivky, tu máme rádi i za studena...ve sváteční dny si dáme pečené kuře, řízky a salát...

    Beránek u nás nebývá, ale každoročně peču jidáše, nejméně tři mazance a tvarohový věnec...

    Letos vyzkouším recep tady z Ženy-in a to Velikonoční hnízdo z mandlové bábovky...

    Tradičně dělám i chlebíčky a jednohubky, letos budou z listového těsta slaní šneci a plněné rohlíky se šunkovo sýrovou nádivkou...

    Tradiční v rodině mám recepty po mé mamince.

    Tak třeba ten na velikonoční nádivku:

    50 dkg vařeného uzeného masa

    5 rohlíků

    5 vajec

    2-3 prolisované stroužky česneku

    sůl, pepř , majoránka, muškátový oříšek

    Nasekané bylinky: hrst mladých kopřiv, o něco méně čerstvého špenátu, zelené perželky, může být i medvědí česnek.

    Postup : maso a rohlíky na kostičky, zalijeme trochou vývaru z uzeného masa, přidáme žloutky, bylinky, sůl a koření a sníh z bílkůJe-li nádivka příliš řídká, přidáme krupičku...

    Ještě tip: nádivku lze upéct i jako závin v listovém těstě, jen dáme dvě vejce syrová a 3 uvařená nasekaná, nezaléváme vývarem, ale přidáme 5 dkg strouhaného parmazánu...

    superkarma: 0 07.04.2017, 15:08:58

Další příspěvky

Z předchozí stránky:

  1. [30] setury [*]

    Sml16 Velikonoce mám ráda a baví mě péct mazance a beránka, i když vím že ten se stejně jako každý rok nebude jíst, alespoň ne hned. Přece mu neuřízneme hlavičku jak říká vnučka. Po pár dnech když už je tvrdý, tak stejně svému osudu neunikne a dávám ho nakrájený do pudinku Sml30 Na svátky peču koláče s dvojitou náplní povidla-tvaroh a po nich se jen zapráší. A aby to čekání na dobroty nebylo tak dlouhé jsou na stole tvarohové buchty, ty pohádkové co měl Honza v ranečku při cestě do světa Sml30 Masové dobroty kuře ala kachna a pečené uzené s domácím br.knedlíkem také budou. Jarní kopřivy používám jak do nádivky tak do čaje, je to dobrá vzpruha po dlouhé zimě. Máte-li chuť na koláče které potěší pusinku i oči tady je recept:

    400g polohrubé mouky, 70g hladké mouky, 125g+1lžička cukru krupice, kostku droždí, 4 žloutky, 250ml mléka, 150g másla, povidla a drobenka, na tvarohovou náplň 250g tvarohu, 50g cukru krupice, 1lžička vanilk. pudinku a rozinky

    Postup: prosejeme oba druhy mouky, přidáme cukr a kvásek, vmícháme rozpuštěné máslo, přidáme ostatní suroviny a 3 žloutky. Uhněteme těsto a necháme kynout asi 1 hodinu, potom tvoříme placičky, které plníme tvarohem, uzavřeme, obrátíme a položíme na plech, do koláčku uděláme důlek a vložíme povidla, okraje potřeme zbývajícím žloutkem, posypeme drobenkou, necháme ještě kynout asi 15 minut a pečeme asi půl hodiny na 170 stupňů.

    Hezké Velikonoce Sml16

    superkarma: 0 07.04.2017, 14:02:50
  2. avatar
    [29] hubajda [*]

    udelam jen mazanec letos budu zkouset udelat kvaskovy mazanec jinak to nejak neprozivame

    superkarma: 0 07.04.2017, 13:05:42
  3. [28] bobani [*]

    Velikonoce nemám ráda . a pro sebe nepeču , koupím si mazanec .

    superkarma: 0 07.04.2017, 12:33:01
  4. avatar
    [27] denkas [*]

    Já peču nadivku a beránky. Když sem byla malá,tak u nas koledníci nechodili. Ale jeden rok,nevim co nás to s kamarádkou napadlo, sme šly koledovat. Sml30 Ale lidi byli potěšeny,líbilo se jim to. U nás doma, máma nám upekla beranky a mazanec, měli sme nádivku,řízky se salátem, svíčkovou. Obarvili sme vejce, táta nas vyšlehal a bylo to. Sml80

    superkarma: 0 07.04.2017, 11:49:53
  5. [26] V19 [*]

    Sviatky budeme tráviť tradične - wellness pobytSml59 v pondelok sa cestou domov zastavíme u dcéry - teším sa na dobroty napečené od vnučiekSml16

    superkarma: 0 07.04.2017, 11:22:06
  6. avatar
    [25] Motty [*]

    Velikonoce mě narozdíl od Vánoc vůbec neberou a blaží mě na nich jenom to, že je volný pátek a pondělí. Obarvím jen pár vajec a ty si pak dáme k večeři na chleba s máslem Sml30 Zvonění koledníků už hodně let ignoruju a tak jich postupně ubývá, až jednoho dne doufám nezazvoní nikdo. Stačí mi symbolické vyšupání od manžela.

    1. na komentář reaguje kobližka — #33
    superkarma: 2 07.04.2017, 11:04:34
  7. [24] bobubobulka [*]

    Letos možná péči nebudu, manžel nás pozval na tajný výlet Sml59Sml59Sml59Sml59Sml59

    superkarma: 0 07.04.2017, 10:58:31
  8. [23] ladka krausova [*]

    Peceme s dcerou,Beránky(PISKOT I BISKUP),Mazance,Jidáše na čtvrtek,knedlo,zelo,vepřo,kačenu a na pondělí(chodí koledníci,není čas na vaření)brambor.salát(bez majolky)řízek a plněnou sekanou(roladu),mimo to studene občerstvení(chlebíčky,chutovky)na zapití štamperlí,v neděli se barví vajíčka,dcera s vnukem-voskem a barvami,ja cibulou,řepou a pár též do tzv.košilek,ty jsou připraveny,když je více koledníků(nedá se odhadnout)podle počasí,snad sem na nic nezapoměla,svatky jara,Velikonoce milujeme a dodržujeme jak nás to rodiče naučili,Všem přeji Krásné Svátky

    superkarma: 0 07.04.2017, 10:55:36
  9. avatar
    [22] tauferova monika [*]

    Já letos skoro celé velikonoce sloužím,tak to nebudu moc přehánět.Upeču akorát 2 beránky,jeden pro tatínka,a nejspíš medové řezy pro koledníky.Určitě,ale upeču nádivku s uzeným a kopřivami,protože ji spráskáme i studenouSml30

    superkarma: 1 07.04.2017, 10:52:24
  10. avatar
    [21] Ni-ka [*]

    Takže v úterý budeme udit maso-to už je naložené.jinak budeme péct beránka a perníčky.péct budu ještě něco slaného -šneky a asi udělám klukům chlebíčky.

    superkarma: 0 07.04.2017, 10:50:39
  11. avatar
    [20] ohnivazenaMagdalena [*]

    Cituji Ježíše: "Velice jsem toužil jíst s vámi tohoto velikonočního beránka dříve, než budu trpět." Mělo jít pravděpodobně o beránka pečeného. Židé prý věřili, že aromatický kouř z masa pečeného na ohni těší Hospodina. Beránek se později stal symbolem Velikonoc, dnes má ovšem formu moučníku.

    ...............................................................

    Tedy beránek bude piškotový. Ovšem takové mladičké kůzlátko je ještě lepší-to nebude. A mazance určitě, ty s Herou budou tutově. A protože nám na stará kolena rostou špeky, nesmíme to s tím pečením přehánět. Sml30

    superkarma: 0 07.04.2017, 10:44:52
  12. [19] EvkaH0512 [*]

    Já vždy peču pro celou rodinu a to 4 beránky s čoko polevou, 2 mazance (letos poprvé zkusím nekynutý tvarohový), potom po celé Velikonoce např. sekanou, kachnu se zelím, knedlíky a nádivkou, řízky s bramb. salátem... ŇAM, už se těším Sml59

    superkarma: 0 07.04.2017, 10:29:34
  13. avatar
    [18] rusalka2008 [*]

    Peču vždy velikonoční nádivku s kopřivami a dobrý mazanec s mandlemi. Sml58

    superkarma: 0 07.04.2017, 09:39:21
  14. avatar
    [17] amphora [*]

    Sml16 nepeču, nevařím, odjíždíme na wellnes pobyt a ten si fakt užijeme....Sml59Sml22Sml30Sml52

    superkarma: 1 07.04.2017, 09:39:10
  15. [16] meme [*]

    Určitě upeču beránka,klasického.Polevou ho nepolévám.

    Pak uvařím něco zeleného- špenát,kopřivovou polévku.

    superkarma: 0 07.04.2017, 09:35:48
  16. avatar
    [15] metro84 [*]

    nepeču, protože mi to nejde, nemám k tomu vztah. raději vařím

    superkarma: 0 07.04.2017, 08:44:15
  17. avatar
    [14] Hanula [*]

    Sml16já absolutní kuchař nešika - pokusím se podle maminčina receptu udělat beránka nebo "hlavičku"? Možná obojí. Vyrazím do přírody na kopřivy a zalistuji v maminčině receptáří a něco ukuchtím......

    superkarma: 0 07.04.2017, 08:34:31
  18. avatar
    [13] Pentlička [*]

    Nic, Velikonoce neslavím.

    superkarma: 2 07.04.2017, 08:30:17
  19. [12] anina4 [*]

    perníčky, mazanec, nádivku

    superkarma: 0 07.04.2017, 08:23:21
  20. [11] janča10 [*]

    Každý rok peču beránka, malé beránky, zajíčka, mazanec a pro koledníky perníčky. Také děláme velikonoční nádivku - u nás se říká hlavička -, ale tu jí akorát manžel, mě nechutná. Já raděj samotné uzené. Ale letos je první rok, kdy nebudu péct, protože jsme si zaplatili víkend na Moravě, tak se už těšíme.

    superkarma: 0 07.04.2017, 08:15:22
  21. avatar
    [10] Myškomedvídek [*]

    nádivka beránek mazanceSml59

    superkarma: 0 07.04.2017, 08:06:31
  22. [9] kopp16 [*]

    Beránka. Jako každý rok.

    superkarma: 0 07.04.2017, 07:54:14
  23. avatar
    [8] marde [*]

    Pro syny malého beránka s čokoládou, pro nás velkého dvoubarevného, místo mazance věnec a jidášky, pro koledníky linecké a vajíčka zdobená voskem, k obědu jeden den sekaná, druhý den uzenéSml16

    superkarma: 0 07.04.2017, 07:36:45
  24. [7] dolga [*]

    Mazanec a hlavičku, perníčky už mi snědli, ani jsem je nestihla nazdobit, ale tak hlavně že chutnaly...

    superkarma: 0 07.04.2017, 07:10:20
  25. [6] kimil [*]

    Klasika: beránek, mazanec, jidáše, Perníčky už jsou upečené,jen je ozdobit

    superkarma: 0 07.04.2017, 06:30:52
  26. [5] mastna [*]

    U nás je to vždy stejné.Mazanac,jidaše, linecké. Hlavně aby byl klid a pohoda.

    superkarma: 0 07.04.2017, 06:16:56
  27. avatar
    [4] Věrulinka [*]

    Klasiku, beránka a mazanec, nádivku

    superkarma: 0 07.04.2017, 06:05:11
  28. [3] Keltka [*]

    Držíme se tradičních receptů (není nad naší Českou tradici), tedy pečeme mazanec, beránky (klidně celou rodinku), perníčky a kuře s nádivkou, někdy domácí chléb, ale jelikož jsou beránci a mazanec, tak je toho pak hodně Sml30

    superkarma: 0 07.04.2017, 01:07:15
  29. [2] Keltka [*]

    datura — #1 Sml67

    superkarma: 0 07.04.2017, 01:05:54
  30. avatar
    [1] datura [*]

    Peču na Velikonoce hodně a ráda. Místo tradičního beránka míváme formu zajíce, ty peču pro dcery a nám peču, jak jinak, motýla. Samozřejmostí jsou zdobené perníčky pro vnoučata. K obědu míváme jeden den jehněčí s bramborem, další den kuřecí řízky s bramborovým salátem. Čerstvé natě už jsou ve skleníku a hlávkový salát už se tam taky balí. Taky připravím mísu vlastnoručně ozdobených vajec a koledníci mohou přijít. Sml16

    1. na komentář reaguje Keltka — #2
    superkarma: 0 07.04.2017, 00:20:07

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Komerční tipy

Novinky

Dnešní vydání

Nové v rubrice

Nejčtenější články

Poslední komentáře

Fotogalerie

Partner rubriky

Ankety

Anketa na téma: Zubní zdraví

Náš tip

Doporučujeme