zapečený balkánský sýr

Chutné a lehké pochoutky, které dáte na chvíli zapéct do trouby a máte výborný bezmasý lehký oběd nebo večeři. Zachutná vám zapečený lilek s tofu, nebo vás nalákáme na balkánský sýr s paprikami a rajčaty? Vyberte si...

Dnes pro vás máme tip na velice rychlá a snadná zeleninová jídla. Jejich příprava vám zabere jen pár minut, potom se chvíli zapečou v troubě a můžete servírovat. Nabízíme dvě snadné kombinace, ale variací na takováto jídla existují stovky.

Obsah zapékací misky můžete přizpůsobit obsahu lednice, sezoně, nabídce na trhu nebo na zahrádce. K tomu dobrý sýr, bylinky, a chutný oběd je na stole.

Balkánský sýr zapečený s paprikami a rajčaty

  • balkánský sýr
  • různobarevné papriky
  • rajčata
  • sůl a pepř
  • čerstvé bylinky

Zapékací misku lehce vytřete olivovým olejem. Nadrobte do ní balkánský sýr. Na něj naskládejte na kousky nakrájenou zeleninu. Výborná je třeba naše kombinace paprik a rajčata, ochucená špetkou tymiánu, solí a pepřem.

Se solí to nepřehánějte, protože balkánský sýr je hodně slaný. Přesto je potřeba zeleninu lehce osolit. Zakápněte trochou olivového oleje.

Připravené zapékací misky dejte do trouby, vyhřáté na 180 °C a pečte asi 20 minut.

Ihned podávejte, s kouskem čerstvého pečiva.

zapečený balkánský sýr se zeleninou

Lilek zapečený s tofu a cherry rajčaty

  • lilek
  • uzené tofu
  • cherry rajčata
  • sůl a pepř
  • Alpro smetana na vaření

Lilky omyjte, osušte a lžící vydlábněte středy. Vydlabaný prostor naplňte tofu nakrájeným na kostičky a kousky cherry rajčat. Všechno zalijte osolenou a opepřenou smetanou.

Zapékejte v troubě vyhřáté na 180 °C, zhruba 45 minut.

Náplň můžete obměňovat. Výborná je i masová verze - s mletým hovězím a vepřovým masem, se směsí fazolí, kukuřice a rajčatové omáčky. Plnit můžete i kuřecím masem se smetanovou omáčkou. Nebo další kombinací zeleniny.

zapečený lilek

Jak byste naplnili lilek vy? A s čím by se ještě dal zapéct balkánský sýr?

Dobrou chuť přeje Elly.

Čtěte také

Reklama