Vaření

Zapečené čekankové puky

zapečené čekankové puky

Čekankové puky jsou výborné syrové i tepelně zpracované. Dnes si s námi zkuste čekanku zapéct. Je velice jemná, chutná a také nabitá zdravými látkami. Zapečenou čekanku můžete použít jako přílohu nebo hlavní jídlo.

Proč je čekanka tak dobrá?

Obsahuje velké množství vlákniny, snižuje hladinu cholesterolu a váže na sebe těžké kovy. Když ji zařadíte do svého jídelníčku, bude mít příznivý vliv na vaše zažívání.

Chutná stejně dobře syrová, v salátech, ale také zapečené nebo lehce podušená. Dnešní recept je velice snadný a potřebujete jen pár výborných surovin. Díky nim a skvělé čekance, tak připravíte voňavé jídlo za pár minut.

Suroviny

  • čekankové puky
  • prosciutto nebo jiná sušená šunka
  • sůl a pepř
  • smetana ke šlehání
  • parmezán

Postup

Čekanku očistěte, dejte do osolené vody a pět minut povařte. Z čekanky oberte listy, které nevypadají vábně, a seřízněte tuhou spodní část. Puky podélně rozpulte. Opepřete.

Každý puk zabalte do plátku sušené šunky.

čekankové puky

Naskládejte do zapékací misky a zalijte lehce smetanou. Posypejte nastrouhaným sýrem. Parmezán je nejlepší, ale výborná volba je také sýr s modrou plísní.

Pečte v předehřáté troubě, na 180 °C, asi půl hodiny.

Podávejte s kouskem pečiva nebo jako přílohu ke grilovanému masu.

čekankové puky

Dobrou chuť přeje Elly.

Další zapečené recepty na našem magazínu

zapečená růžičková kapusta

zapečené papriky

rychlovka

   
04.04.2016 - Zelenina - autor: elly

Komentáře:

  1. [2] iřka [*]

    Čekanku jsem ještě nikdy nejedla.

    1. na komentář reaguje gerda — #3
    superkarma: 0 04.04.2016, 08:05:34

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Komerční tipy

Novinky

Dnešní vydání

Nové v rubrice

Nejčtenější články

Poslední komentáře

Fotogalerie

Partner rubriky

Ankety

Výzkum žena-in.cz – téma bolest, horečka a nachlazení
Trápí vás exém? Zapojte se do testování RadioXar

Náš tip

Doporučujeme