plněná rajčata

Podobně jako zapečené papriky, jsou i rajčata zajímavým tipem na chutné, rychlé a zdravé jídlo. Můžete do nich dát nejrůznější náplně a tak zachutnají těm, co mají rádi ryby, hovězí maso, mozzarellu, fazolky... prostě cokoliv. Vyzkoušeli jsme pro vás několik zajímavých náplní.

Rajčata máte naplněné za chvíli a upečené za dvacet minut. Můžete si je dát jen tak nebo k nim uvařit brambory nebo rýži, případně připravit salát. Ať tak či tak, jsou zajímavou a chutnou večeří i obědem.

zapečená rajčata

Připravená omytá rajčata zbavte zeleného stonku, vyřízněte nahoře kolečko a vydlabejte lžící. Lehce uvnitř osolte. Dále plňte čímkoliv, na co máte chuť. Určitě vás napadnou i jiné kombinace než ty naše. Nahoru na každé rajče bude skvělý kousek nějakého sýra.

plněná rajčata

Naplněná rajčata naskládejte do pekáčku, jedno vedle druhého a upečte v troubě vyhřáté na 200 °C. Dvacet minut by mělo stačit.

rajčata plněná

Přesné množství neuvádím záměrně. Záleží na tom, kolik budete plnit a péct rajčat a jestli budete připravovat jen jeden druh nebo mix.

Já jsem nakonec ještě vydlabané vnitřní části rajčat použila na polévku. Výborné!

plněná rajčata

Rajčata s mletým masem

  • cibule
  • mleté hovězí maso
  • sůl a pepř
  • sladká mletá paprika
  • trocha oleje
  • nastrouhaný parmezán

Na trošce oleje osmahněte nahrubo nakrájenou cibuli. Po chvíli (cibule ještě nebude hnědá) přidejte mleté maso. Osolte a opepřete, přidejte papriku, případně zelené bylinky nebo česnek. Maso opečte doměkka a naplňte do vydlabaných rajčat.

Nahoru zasypejte nastrouhaným parmezánem.

plněná rajčata

Rajčata s mozzarellou a bazalkou

  • kvalitní šunka s vysokým obsahem masa
  • mozzarella
  • čerstvá bazalka

Šunku nasekejte nadrobno, mozzarellu na kostičky, bazalku natrhejte. Všechno dohromady smíchejte a naplňte do rajčat.

rajčata plněná fazolemi

Rajčata s pikantními fazoelmi a čedarem

  • plechovka Bonduelle směsi Mexico (fazole a kukuřice v tomatové omáčce)
  • čedar

Do vydlabaných rajčat dejte směs z plechovky. Nahoru přikryjte nastrouhaným čedarem.

Rajčata s kozím sýrem a sušenými rajčaty

  • čerstvý kozí sýr
  • sušená rajčata naložená v oleji

Sušená rajčata nasekejte nadrobno a rozmačkejte s měkkým kozím sýrem. Naplňte do rajčat.

plněná rajčata

Rajčata s tuňákem a ementálem

  • tuňák v olivovém nebo slunečnicovém oleji
  • ementál
  • sterilovaná kukuřice

Ementál nastrouhejte nebo nakrájejte na kostičky. Promíchejte s tuňákem, včetně oleje a s okapanou kukuřicí. Naplňte do rajčat a nahoře přikryjte sýrem.

Dobrou chuť přeje Elly.

plněná rajčata

Čtěte také

Reklama