Vaření

Zajímavý tip pro zdravou výživu: Víte, co je baby mangold?

Aktuální trend zdravého životního stylu se odráží také v naší stravě. Věnujeme větší pozornost tomu, co jíme, a do jídelníčku zařazujeme více ovoce i zeleniny. Mezi velmi oblíbené patří saláty, zvláště pak ledové a hlávkové. Znáte salát s cizokrajným názvem baby mangold? Vyznačuje se světle zeleně zbarvenými listy, které mají příjemně nasládnou chuť. Je proto skvělým zpestřením jídelníčků, a to nejen během zimních dnů. Je velmi populární v asijských zemích ale také například ve Velké Británii.

babymangold

Rozšíření sortimentu listových salátů

Češi rádi objevují nové chutě a nebojí se experimentovat. To platí i u sortimentu salátů. Velmi rychle se v českých kuchyních uchytila například rukola nebo polníček, které se na prodejních pultech objevily poměrně nedávno.

Původ a využití baby mangoldu

Původně čínská plodina je velmi bohatým zdrojem vitaminů, zejména vitaminu C a minerálních látek. Výborně se hodí pro použití jak v teplé tak i studené kuchyni. Lehce nasládlé zelené listy je vhodné přidávat do salátů, polévek nebo je například tepelně upravovat podobně jako špenát. Baby mangold výborně doplňuje také maso, a to především rybí a jehněčí, hodí se i k různým druhům sýrů.

Baby mangold koupíte v obchodech Tesco za cenu 49,90 Kč.

   
16.02.2015 - Zelenina - autor: Komerční článek

Komentáře:

  1. avatar
    [7] margot [*]

    já je znám jen z lidožroutský zabijačky J. Kulhánka - "uděláme ji s mangoldovými řapíky nebo jako ragú"?Sml16

    superkarma: 0 16.02.2015, 19:41:53
  2. [6] manislava [*]

    mamo — #4já taky ne asi zkusím

    superkarma: 0 16.02.2015, 19:24:03
  3. [5] ZdenaZ [*]

    mangold ne baby mangold ale velký pěstuji na zahradě,listy se používají jako špenát a řapíky poměrně silné použití jako chřest krásné barvy

    zdena

    superkarma: 0 16.02.2015, 16:52:37
  4. [4] mamo [*]

    nikdy jsem nejedla.Sml80

    1. na komentář reaguje manislava — #6
    superkarma: 0 16.02.2015, 16:22:56
  5. avatar
    [3] delfi.na [*]

    mangol jsem neznala, je třeba zjistit, jaký je Sml16

    superkarma: 0 16.02.2015, 10:03:09
  6. [2] kimil [*]

    Pěstujeme mangold , loni jsme ho měli ve třech barvách: zelený, žlutý a červený. I na záhonu vypadal úžasně, natož v salátu, krásně křehoučky,..

    superkarma: 0 16.02.2015, 06:53:37
  7. avatar
    [1] vladka321 [*]

    Mangold pěstuji a mám velice ráda. Nahradí salát, špenát a je také velice krásný. Existuje několik barevných variant a to nejenom listů, ale i řapíků a fantastické je, že přezimuje Sml16

    superkarma: 0 16.02.2015, 00:26:25

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Komerční tipy

Novinky

Dnešní vydání

Nové v rubrice

Nejčtenější články

Poslední komentáře

Fotogalerie

Partner rubriky

Ankety

Testování intimní kosmetiky pro ženy z ČR a Slovenska
Anketa: Pečete bábovky?
Jaké hračky kupujete svým vnoučatům?
Anketa pro maminky: Jaké kupujete hračky svým dětem?
Výzkum na téma kašel
Průzkum na téma finanční zajištění

Náš tip

Doporučujeme