Reklama

Hřešili jste přes svátky a nyní máte výčitky? Bylo vaše novoroční předsevzetí zhubnout, nebo se jen prostě chcete cítit dobře a fit? Cesta k tomu vede samozřejmě přes jídlo, které by mělo být lehké, vyvážené, dobře stravitelné a zároveň pestré. Do redukčního jídelníčku se proto skvěle hodí kuřecí maso. Odlehčené formy obědů či večeří, které kombinují právě kuřecí a zeleninu, přináší nyní Drůbežářský závod Klatovy.

Kuřecí maso je dietní. Vyniká především proto, že neobsahuje téměř žádný tuk ani sacharidy. Zároveň má dostatek bílkovin a je tak vhodným zdrojem proteinů. Disponuje ideální nutriční hodnotou i příznivým obsahem minerálních látek. Stejně jako u každého masa, i kvalita toho kuřecího, záleží na původu a chovu zvířat. Drůbežářský závod Klatovy u svých výrobků garantuje tuzemský původ masa, tradiční způsob jeho zpracování i výroby a dobrou chuť. Tu oceníte i v následujících lehkých pokrmech, které nijak nezatíží vaši postavu.   

Salát s kuřetem marinovaným v pestu ze sušených rajčat

Ingredience:salát

  • 1 balení kuřecích prsních řízků DZ Klatovy
  • Salát Lolo Biondo
  • Červená salátová čekanka (Radicchio)
  • Salátová okurka
  • Cherry rajčata
  • Bazalka
  • Pesto ze sušených rajčat
  • Olivový olej
  • Sůl
  • Pepř

Postup:

Kuřecí prsa omyjeme, nakrájíme na menší kousky, osolíme a opepříme. Naložíme do směsi pesta ze sušených rajčat, olivového oleje a bazalky a necháme v chladu odležet, ideálně přes noc. Saláty opláchneme pod tekoucí vodou, osušíme a natrháme. Rajčata a okurku nakrájíme, smícháme se saláty, přidáme čerstvou bazalku a zakápneme olivovým olejem. Naložené maso vyjmeme z marinády, necháme mírně okapat a orestujeme na suché pánvi. Nakonec přidáme k zelenině. 

 

Pita chléb s kuřetem a zeleninou

pita

Ingredience:

  • 1 balení kuřecích prsních řízků DZ Klatovy
  • Pita chléb
  • Rajčata
  • Ledový salát
  • Rukola
  • Jarní cibulka
  • Bazalka
  • Koriandr
  • Pažitka
  • Olivový olej
  • Sůl
  • Pepř

Postup:

Kuřecí maso omyjeme, nakrájíme na kousky, osolíme, opepříme a orestujeme na kapce olivového oleje. Zeleninu omyjeme a osušíme. Rajčata a jarní cibulku nakrájíme, salát a  rukolu natrháme. Vše smícháme a přidáme bazalku, koriandr a nasekanou pažitku. Vše osolíme a opepříme dle chuti a zakápneme olivovým olejem. Pita chleby nakrojíme tak, aby vznikly kapsy, které vyplníme směsí. Na závěr můžeme dochutit i bílým jogurtem.

 

Salát s chilli kuřetem, avokádem a limetou

salát

Ingredience

  • 1 balení kuřecích prsou DZ Klatovy
  • Směs salátů (Lolo Rossa, římský a hlávkový salát)
  • Avokádo
  • Cherry rajčata
  • Olivový olej
  • Limetová šťáva
  • Sůl
  • Pepř
  • Chilli

Postup:

Kuřecí maso omyjeme, osolíme, opepříme a jemně potřeme olivovým olejem. Na grilovací pánvi osmahneme do zlatova. Na závěr přidáme nakrájenou chilli papričku a krátce orestujeme. Rajčata omyjeme, osušíme a nakrájíme, salát natrháme. Avokádo zbavíme slupky i pecky a nakrájíme na měsíčky. Vše osolíme a opepříme, zakápneme olivovým olejem a limetovou šťávou. K zelenině nakonec přidáme nakrájené kuřecí maso. Jako přílohu k salátu můžeme podávat i na sucho opečený chléb. 

 

Více informací naleznete na: http://www.dzklatovy.cz/