Muffiny s borůvkami

Ingredience:

  • 2 hrnečky polohrubé mouky
  • 1 hrneček cukru
  • 2 lžičky prášku na pečení
  • 1 lžička soli
  • špetka muškátového oříšku
  • 2 vejce
  • 1 a 1/2 kelímku Jihočeského cottage
  • 1/3 hrnku roztaveného másla
  • 1 lžička citronové kůry
  • 3 lžíce citronové šťávy
  • 1 lžička vanilkového extraktu
  • 1 hrneček borůvek (ostružin, malin)

Postup:

Troubu předehřejeme na 200 stupňů Celsia. Formičky na muffiny vyplníme papírovými košíčky. Ve velké míse smícháme mouku, cukr, prášek do pečiva, sůl, muškátový oříšek a necháme chvilku odpočinout.

V další misce smícháme vejce, Jihočeský cottage, máslo, citronovou šťávu, citronovou kůru a vanilkový extrakt. Směs s vejci pomalu vmícháme do sypké směsi s moukou, a nakonec vmícháme borůvky.

Naplníme cca 12 košíčků na muffiny, které pečeme cca 20 minut, než jsou zlatavě hnědé.

Inspiraci najdete na www.madeta.cz.

Přečtěte si také:

Vyzkoušeno: „Lahůdkové“ sklenice s vanilkovým krémem

Reklama