Vaření

Vyzkoušeno: dipy se zakysanou smetanou, které si zamilujete

Kysaná smetana je velmi oblíbená ingredience, dáváme ji jako základ do různých dipů, které se hodí ke grilovanému masu nebo k pečeným bramborám či k tepelně upravené zelenině.

brambory

Na naší akci v pražském kuchyňském studiu Chefparade jsme se čtenářkami a bloggerkami vyzkoušeli česnekový dip, ale máme pro vás ještě další recept na náš oblíbený a vyzkoušený dip a nivou.  Rádi se o ně podělíme! Na přípravu jsme použili zakysanou smetanu od Mlékárny Valašské Meziříčí. Je výborná, vyzkoušejte! Více najdete na www.mlekarna-valmez.cz

Jak udělat vařenou bramboru v oleji s česnekovým dipem?

  • bramborybrambory
  • olej
  • sůl
  • čerstvě mletý pepř

Brambory můžeme uvařit ve slupce nebo oloupané, nakrájené na kousky. Měkké brambory dáme do pekáče, polijeme olejem a promícháme, aby se v oleji obalily. Ochutíme solí a pepřem. Zapečeme na 230 °C dokřupava.

Máme-li menší brambory uvařené ve slupce, můžeme je po uvaření rozmáčknout pěstí a naskládat do pekáče, vyplnit jogurtovým dipem, polít olejem, osolit a opepřit a zapéct v alobalu. Dip se krásně zapeče a brambora bude chutnat výtečně!

Recept na dip:

  • kysaná smetana z Valašska 15%
  • česnek dle chuti
  • sůl
  • čerstvě mletý černý pepř

Prolisovaný česnek smícháme se smetanou. Ochutíme solí a pepřem.

 

Kysaná smetana z Valašska 15%

smetana

Kysaná smetana má široké uplatnění v teplé i studené kuchyni. Obsahuje 15 % tuku.

Více najdete na www.mlekarna-valmez.cz

jogurt

Nivový dip s vlašskými ořechy

  • 400 g kysaná smetana z Valašska 15%
  • 250 g nastrouhané nivy
  • sůl a pepř
  • 1 stroužek česneku
  • 15 vyloupaných vlašských ořechů
  • 5 lžic majonézy

Kysanou smetanu promíchejte s majonézou. Přidejte česnek.

Nivu nastrouhejte najemno a vmíchejte do krému. Ochuťte solí a pepřem. Soli nepotřebujete moc, někdy vůbec žádnou. Niva bývá slaná dost.

Vlašské ořechy vyloupejte a nasekejte. Část nahrubo a část jemněji. Vmíchejte do dipu.

Podávejte vychlazené.

 

Čtěte také:

   
28.08.2017 - Vaření - autor: Komerční článek

Komentáře:

  1. [6] babinka [*]

    Dipy jsou výborné...dělám ten s česnekem...Sml59

    superkarma: 0 28.08.2017, 15:05:22
  2. [5] bobani [*]

    dipy mi chutnají

    superkarma: 0 28.08.2017, 10:59:53
  3. [4] Popoluška [*]

    dipy dělám často - a to podle nálady a toho co je k dispozici

    superkarma: 0 28.08.2017, 09:53:35
  4. [3] MARIE MATEJKOVA [*]

    Jsou vynikající a ke grilovačce jak stvořené Sml67

    superkarma: 0 28.08.2017, 08:14:13
  5. [2] vendy4 [*]

    dělám různé a vždy zmizí stejně rychle jako grilované maso Sml16Sml16

    superkarma: 0 28.08.2017, 06:45:48
  6. [1] babiS [*]

    snacha dělá ke grilování a jsou moc dobré

    superkarma: 0 28.08.2017, 06:38:14

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Komerční tipy

Novinky

Dnešní vydání

Nové v rubrice

Nejčtenější články

Poslední komentáře

Fotogalerie

Partner rubriky

Ankety

Anketa na téma osteoporóza
Anketa na téma: Zubní zdraví

Náš tip

Doporučujeme