Domácnost

Výtečná polévkárna vyvrátila zažité předsudky. Máte je také?

Pozor na předsudky. Mnohdy nás negativně ovlivňují v tom, co děláme,  jíme a pijeme. Příklad dvou provedených experimentů dokazuje, že předsudky, které máme k některým pokrmům a neznámým věcem, stále existují.

polévkárna

„Předsudky jsou založené na pouhém mínění nebo předpokladu, nikoliv na vlastní zkušenosti. Lidé je obvykle neumí racionálně zdůvodnit, ale o to emociálněji je prožívají. Právě kvůli nim máme tendenci zkreslovat skutečnost,“ konstatuje psycholožka Mgr. Zuzana Douchová.

Není pivo jako pivo
Renomovaný zahraniční časopis z oblasti psychologie, Psychological science, publikoval výsledky americké studie o experimentu s pivem a tajnou přísadou, která ukázala, že předsudky k neozkoušenému a novému stále platí.

Pivo s tajnou přísadou? Ne, díky
Experiment s pivem byl založen na prosté úvaze. Pokud nabídneme člověku pivo s tajnou přísadou (která v podstatě nikterak neovlivňuje chuť piva), o které ho budeme předem informovat, bude pivo hodnotit záporně. Pokud však o tajné přísadě nebude vědět, bude mu pivo chutnat.

Vědci rozdělili respondenty do tří skupin, přičemž všechny skupiny ochutnávaly pivo s tajnou přísadou. Jedna skupina věděla o tajné přísadě předem, druhá se o ní dozvěděla bezprostředně po ochutnání a třetí nevěděla nic.

Výsledky nebyly překvapivé a odpovídaly přesným očekáváním vědeckého týmu. Skupina, která věděla o tajné přísadě předem, hodnotila pivo nejkritičtěji (30 % respondentů hodnotilo kladně). Naopak nejlepší hodnocení dostalo pivo od třetí skupiny (59 % respondentů hodnotilo kladně), která předem nic nevěděla.

polévkárna

Výtečná polévkárna
Co dělat, když dítě nechce jíst jídlo, i přesto, že ho nikdy neochutnalo? Musíme použít malou lest, abychom ho donutili pokrm alespoň ochutnat. Například krabímu hamburgeru budeme říkat „mořský hamburger“ nebo špenátu „svačinka pro svalovce.“ Děti většinou na takový trik přistoupí. Že podobný fígl funguje i na dospělé, dokázal nedávný experiment s takzvanou „Výtečnou polévkárnou.“

Výchozí situace
Z nedávného interního průzkumu společnosti Unilever vyplývá, že 70 % spotřebitelů nejí ani nevaří polévky z pytlíku. V očích široké veřejnosti tak stále mají tyto instantní pokrmy stigma něčeho podřadného. Jsou ale polévky z pytlíku opravdu tak špatné nebo spíše trpíme předsudky a máme tzv. brouka v hlavě? Poznáme, pokud nám někdo takou polévku naservíruje, nebo ji budeme považovat za „domácí produkt“? Na tyto otázky odpověděl experiment značky Knorr „Výtečná polévkárna.“

O co šlo?
Tvůrci experimentu vytvořili fiktivní restauraci nazvanou Výtečná polévkárna. Ta působila dojmem reálné restaurace – měla svůj design, logo i web. Jen navštívit ji nikdo nemohl. Výtečnou polévkárnu podpořil internetový server DameJidlo.cz, přes který si lidé mohli objednávat polévku přímo do práce nebo domů. „Řekli jsme si, že lidem zkusíme ukázat, co v našich polévkách je, a zkusíme je trochu popíchnout. V pronajaté restauraci jsme připravili krémové polévky Knorr ze sáčku a dozdobili jsme je čerstvými surovinami,“ upřesňuje Karolína Pospíšilová, brand manažerka značky Knorr.  Kuchař k polévce navíc vždy přibalil i bagetku a lžíci, aby jídlo dostalo punc plnohodnotného oběda.

Pytlík je jen brouk v hlavě
V rámci 14denního experimentu rozvezli kurýři 100 polévek připravených z pytlíku. Zákazníci vždy dostali spolu s polévkou také dotazník spokojenosti, který vyplnili a následně odeslali e-mailem. Výsledky potvrdily zažité předsudky – většina lidí (91 %) projevila spokojenost, polévka jim chutnala a přes 80 % z nich by si ji objednalo znovu. To, že polévka z pytlíku je něčím podřadným, je tedy opravdu jen brouk v hlavě.

polévkárna

Video experimentu „Výtečná polévkárna“ zde:

 

   
10.09.2014 - Dům a byt - autor: Věra Forejtová

Komentáře:

  1. avatar
    [15] Eva_CZ [*]

    kobližka — #14 vis, co mi sem vozi navstevy? Gulasovou v pytliku. Ja ji miluju.... Sml22Sml30Sml30Sml30Sml80

    Hele, ja jsem to nemyslela ve zlem, ze je slozeni ceskyho jidla shit. Ja varim a miluju nasi kuchyni, jenze co to je? Mraky tuku a karbohydratu. Vsude mouka a tuky... Sml80

    Tak se snazim aspon pres tyden varit jednodusseji. Jidlo tady je kupodivu velice chutne, ale je to pro zmenu samej cukr. VSUDE cukr, sere me hlavne v pecivu atd.

    superkarma: 0 11.09.2014, 13:36:31
  2. avatar
    [14] kobližka [*]

    Eva_Fl — #13 Což o to,taky jsem svého času polívku z pytlíku dělala,jsa neznalá kuchařských znalostí.Ovšem pravda je,že jsou dost přesolené a kořeněné.Někdy v práci dokonce musela přijít vhod i ta instatní,nebyl čas a možnosti na jiné jídlo.Jenže už hezkých pár let mě pytlíky nevzrušují a míjím je.Teda,myslím ty polívkový Sml57

    1. na komentář reaguje Eva_Fl — #15
    superkarma: 0 11.09.2014, 10:48:11
  3. avatar
    [13] Eva_CZ [*]

    kobližka — #12Tady? Tady je to jeden nechutnej shit. Sml22

    Kdybys nevedela, ze ta polivka je z pytliku, mlaskala bys stejne, jako ti testovani. Ja tohle mam totiz doma. Z pytliku? NIKDY V ZIVOTE. Hahahahaha, uz ji mel tolikrat, ze to ani nespocitam. Sml24

    1. na komentář reaguje kobližka — #14
    superkarma: 0 10.09.2014, 23:53:12
  4. avatar
    [12] kobližka [*]

    Eva_Fl — #10 Ty ses prostě rozhodla,že budeš nadávat na všechno,jo? Řekni mi proč?Tobě taky nikdo nenadává a nehaní to,co máte tam u vás...a kolik těch "shitů" máte vy?Nebo to tam máte dokonalý? Sml80

    1. na komentář reaguje Eva_Fl — #13
    superkarma: 0 10.09.2014, 22:50:20
  5. avatar
    [11] Eva_CZ [*]

    http://nakup.itesco.cz/cs-CZ/ProductDetail/ProductDetail/2001000093427

    http://www.kaloricketabulky.cz/domaci-rajska-polevka/

    Z vyse uvedenho vyplyva, ze zdravejsi je ta z pytliku. To je prekvapko, co? A jestli lidi nepoznali ani rozdil v chuti, jednoznacne vede!Sml58

    superkarma: 0 10.09.2014, 22:45:13
  6. avatar
    [10] Eva_CZ [*]

    Vy jste fakt tupe... A posedle DOMACI stravou - ceska strava je velice chutnej shit. Kalorickej, nezdravej shit. Mozna ta Knorr z pytliku je zdravejsi. Nevim, tady se neprodava. Sml80

    1. na komentář reaguje kobližka — #12
    superkarma: 0 10.09.2014, 22:40:47
  7. [9] mospika [*]

    Jestli někdo nepozná pytlíkovou polívku od domácí...tak to promiňte nejspíš nevaří a domácí stravu nejí.Sml30

    superkarma: 0 10.09.2014, 17:15:45
  8. [8] helča123 [*]

    To je zajímavý! Ono je to asi fakt dost v hlavě. Člověk by řekl, že domácí vývar od instantní polívky pozná a ono to tak třeba být nemusí. Pěknej experiment.

    Já si pytlíkovou polívkou občas pomůžu jako rychlým základem nebo si ji vezmu s sebou pod stan a zrovna ty krémové od Knorru mi přijdou jako plnohodnotné jídlo. :)

    superkarma: 0 10.09.2014, 14:43:42
  9. avatar
    [7] kobližka [*]

    Ještě bych chtěla dodat,že pokud se prodejce polívek z pytlíku tváří jako že je to plnohodnotné jidlo,byť jde o jakýsi experiment,podle mě jde o slušný podvod na zákazníka Sml68

    superkarma: 0 10.09.2014, 14:13:56
  10. avatar
    [6] denkas [*]

    neznámSml80

    superkarma: 0 10.09.2014, 14:07:14
  11. avatar
    [5] Krupová [*]

    nekupuji ze zásady pytlíkové polívky né proto, že by nechutnaly. Ale protože jsou z 90% přesolené, plné náhražek a s minimem zeleniny. Pořádný vývar s kořením ze zahrádky a s celou mrkví a petrželí v pytlíku nekoupím. Asi takSml24

    superkarma: 1 10.09.2014, 13:27:27
  12. [4] zwiki [*]

    Knorr má výtečné polévky.Kam se hrabe Vitana a jiné.

    superkarma: 0 10.09.2014, 12:12:05
  13. [3] knihovna [*]

    Výborné polévky vaří v Praze na Míráku v Deserterii. Sice je na výběr jen jedna, ale vždy stojí za to. Je z čerstvých surovin dle francouzkého či italského receptu. Vaří ji sám pan majitel. Dostanete k ní pečivo a je ve velké misce. Stojí 35,-, ale vždy jsem plna a spokojena!

    superkarma: 0 10.09.2014, 11:07:13
  14. avatar
    [2] kobližka [*]

    To by jeden vyskočil z kůže....na jedný straně do nás různé TV hustí "vysokou gastronomii" a na druhé straně tady propagujete polívky z pytíku.Čert aby se v tom vyznal,ještě,že mám vlastní rozum!

    superkarma: 0 10.09.2014, 10:21:49
  15. [1] Pavla_b [*]

    No asi bych se cítila podvedená, když bych zjistila, že jsem si vlastně objednala polívku z pytlíkuSml80.

    Jinak ale pěkná reklama na Knorr.Sml57

    superkarma: 0 10.09.2014, 09:12:13

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Komerční tipy

Novinky

Dnešní vydání

Nové v rubrice

Nejčtenější články

Poslední komentáře

Fotogalerie

Partner rubriky

Ankety

Dětský pokoj - zařizování, rekonstrukce

Náš tip

Doporučujeme