Vaření

Výborné cuketové placky

cuketové placky

Úroda cuket se vždycky hodí. Použít je můžete na mnoho způsobů. Do slaných i sladkých koláčů, na grilování, jako přílohu k masu, můžete je zapékat i smažit. My jsme z nich dnes připravili rychlé a velice chutné cuketové placky.

Líbí se mi na nich, že v nich není žádná mouka, ale místo toho ovesné vločky. Ty používám na pečení velice ráda. Tento recept je navíc vhodný pro celiaky, koupíte-li bezlepkové ovesné vločky.

Suroviny

  • 500 g nahrubo nastrouhané cukety
  • 3 vejce
  • 100 g jemných ovesných vloček
  • sůl a pepř
  • 80 g najemno nastrouhané goudy
  • zelené čerstvé bylinky

Postup

Cukety nastrouhejte nahrubo do větší mísy. Osolte a nechejte chvíli „vypotit“, aby se cuketa zbavila přebytečné vody. Vodu vymačkejte.

Přidejte vejce a promíchejte. Nasypejte ovesné vločky a nastrouhaný sýr. Ochuťte pepřem a nasypejte čerstvé bylinky.

Umíchejte těsto, které necháte půl hodiny odpočívat. Ovesné vločky nasají tekutinu a vznikne hustější těsto.

Z těsta tvořte placičky a smažte z obou stran v rozpáleném slunečnicovém oleji.

Podávejte třeba jako výborný oběd s bramborem, bramborovou kaší nebo salátem. Jsou výborné i studené, jako svačina nebo lehká večeře.

Připravte si třeba dip z bílého jogurtu, česneku a bylinek.

Náš tip: Místo ovesných vloček můžete použít polohrubou mouku.

Dobrou chuť přeje Elly.

Cukety jsou v plné síle! Nevíte co s nimi? Poradíme vám!

Italské smažené cukety

italské smažené cukety

Grilované plněné cukety

grilovaná plněná cuketa

Cuketový čokoládový koláč

cuketové brownies

Zdroj fotografií: Alena Kolaříková

   
27.07.2016 - Zelenina - autor: elly

Komentáře:

  1. [12] pinokio [*]

    Já dělám cukeťák podle Hrušky,právě proto,že se peče v troubě a nesmaží na oleji.

    superkarma: 0 27.07.2016, 18:18:27
  2. avatar
    [11] vladka321 [*]

    Cuketové placičky miluji, ovšem s vločkami jsem je ještě nedělala a aby se netopily v oleji, tak peču v mikrovlnce s funkcí grisp a jsou vynikající.

    superkarma: 0 27.07.2016, 13:10:10
  3. [10] Andreadornova [*]

    cuketové placky dělám poměrně často Sml67

    superkarma: 0 27.07.2016, 10:52:52
  4. avatar
    [9] gerda [*]

    Goldenhair — #6Tak to natři na plech s pečicím papírem, upeč v troubě a pokrájej na řezy. Upozorňuju ale, že bez tuku to není ono, ty řezy aspoň seshora olejem pokropit anebo poklást plátky slaniny.

    superkarma: 1 27.07.2016, 10:37:36
  5. [8] cilani [*]

    dělám půl na půl s bramborama a je to paráda. Plněná mi nechutná a smažené dělám normálně v 3obale..

    superkarma: 0 27.07.2016, 10:19:13
  6. [7] nea [*]

    raději bramborové

    superkarma: 1 27.07.2016, 10:03:42
  7. [6] Goldenhair [*]

    kdyby se ty placky netopily v oleji, tak joSml67

    1. na komentář reaguje gerda — #9
    superkarma: 1 27.07.2016, 09:12:45
  8. [5] bobani [*]

    placky jsou 100 x lepší bramborové . cuketu dám na olivový orestovat s bio kořením

    superkarma: 0 27.07.2016, 09:10:34
  9. [4] iřka [*]

    nic nového

    superkarma: 0 27.07.2016, 08:35:03
  10. [3] tetička25 [*]

    Někdo prý dělá z cukety nádivku, nemáte někdo vyzkoušený recept?

    superkarma: 0 27.07.2016, 08:30:40
  11. [2] zlá teta [*]

    Sice cukety kupuji, ale recepty vítám. Vypadají dobře. Hlavně ty placky.

    superkarma: 0 27.07.2016, 08:16:31
  12. avatar
    [1] gerda [*]

    Teď je jejich sezóna, čím víc receptů s cuketama, tím líp!Sml67

    superkarma: 1 27.07.2016, 05:51:24

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Komerční tipy

Novinky

Dnešní vydání

Nové v rubrice

Nejčtenější články

Poslední komentáře

Fotogalerie

Partner rubriky

Ankety

Náš tip

Doporučujeme