Suroviny

Těsto: visen
20 dkg nadrcených sušenek (použila esíčka)
10 dkg rozpuštěného másla
2 PL rumu

Višňová náplň:
1/2 kg vypeckovaných višní
2 dcl vody
12 dkg cukru
1 vanilkový cukr
1 vanilkový pudink

Smetanová náplň:
1 ušlehaná smetana
1 zakysaná smetana
8 dkg cukru
1 vanilkový cukr
4 plátky želatiny

Postup

  • Suroviny na těsto promícháme a namačkáme na dno dortové formy nebo malého pekáčku na pečicí papír a necháme 10 minut zapéct na 180 stupňů.
  • Vypeckované a rozpůlené višně, cukr a vanilkový cukr rozvaříme ve vodě a zahustíme pudinkem. Necháme vychladnout.
  • Smícháme suroviny na smetanovou náplň.
  • Na sušenkový korpus nalijeme polovinu smetanové náplně, poklademe piškoty, na to lžící prochladlou višňovou náplň, druhou polovinu smetanové a necháme částečně ztuhnout v lednici nebo chvíli v mrazáku.
  • Po ztuhnutí polijeme červeným dortovým želé. Podáváme až 2. den, až se sušenky rozleží, důkladně vychlazené!

Fotografie je pouze ilustrativní.


Reklama