Vaření

Videorecept na jablečný koláč

Křehký koláč plný sladkých jablíček, který určitě stojí za vyzkoušení.

Počet porcí: 8

Kolik vám to zabere času: 70 minut

Podívejte se na video, jak je to snadné:

Ingredience:

  • 350 g hladké a polohrubé mouky (1:1)
  • 1 lžička soli
  • 30 g cukru krupice
  • 225 g nahrubo nastrouhaného studeného másla
  • 60 - 120 ml ledové vody
  • 6 ks jablek
  • 100 g třtinového cukru a cukru krupice (1:1)
  • 1 lžička citronové šťávy
  • 1 lžička mleté skořice
  • 1 lžíce kukuřičného škrobu

Postup:

Moukou, nastrouhané máslo, cukr krupici, lžičku soli a trochu vody dejte do mísy robotu a s pomocí fleximetly vypracujte křehké těsto. Vodu přilévejte podle potřeby. Jakmile je těsto hotové, rozdělte ho na dvě části a dejte minimálně na 30 minut do lednice.

Jablka oloupejte a zbavte jadřinců. Nakrájejte je s pomocí robotu na nástavci na krájení kostiček na střední rychlost. Jablka dejte do cedníku, posypejte směsí cukrů, skořicí a pokapejte citronovou šťávou. Cedník vložte do mísy a nechejte alespoň 15 minut odkapat šťávu. Tu společně se lžící škrobu poté svařte na mírném plamenu a nechejte lehce zhoustnout. Promíchejte s kostkami jablek.

Troubu předehřejte na 180 °C. První část vychlazeného těsta rozválejte na placku tlustou cca 0,5 cm a vystelte s ní formu na koláč. Na ní rozložte jablka. Druhou část těsta také rozválejte a nakrájejte na rovnoměrné pásy široké cca 2 cm. Ty naskládejte křížem na jablka. Koláč můžete potřít rozšlehaným žloutkem s mlékem.  Pečte 30 až 40 minut. Nechejte minimálně hodinu vychladnout.

 

Kuchyňský robot ETA Gratus

Tento elegantní kuchyňský robot Gratus Original ETA002890030 disponuje výkonným motorem s příkonem 1200W, který zvládne i vysoké zatížení. Můžete s ním uhníst těsto, šlehat, míchat, mixovat, strouhat i krájet. Spolehlivě připraví suroviny pro dokonalý výsledek vašeho vaření. I proto patří Gratus mezi nejprodávanější kuchyňské roboty od roku 2013.

Více informací na http://eshop.eta.cz

   
30.11.2016 - Mlsání - autor: Komerční článek

Komentáře:

  1. [4] bobani [*]

    jablka mám nejraději

    superkarma: 0 30.11.2016, 10:33:35
  2. [3] kantor10 [*]

    může být dobrý

    superkarma: 0 30.11.2016, 09:11:46
  3. [2] Andreadornova [*]

    Dělám podobný mřížkový koláč

    superkarma: 0 30.11.2016, 07:59:56
  4. avatar
    [1] Myškomedvídek [*]

    může to být dobréSml67

    superkarma: 0 30.11.2016, 00:45:00

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Komerční tipy

Novinky

Dnešní vydání

Nové v rubrice

Nejčtenější články

Poslední komentáře

Fotogalerie

Partner rubriky

Ankety

Náš tip

Doporučujeme