Vaření

Videorecept na citronový cheesecake

Sladkost se špetkou kyselosti, přesně tohle očekávejte od lahodného citronového cheesecake dortu.

Počet porcí: 10

Kolik vám to zabere času: 140 minut

Podívejte se na video, jak je to snadné:

Ingredience:

  • 200 g nadrcených máslových sušenek
  • 500 g mascarpone
  • 130 g cukru krupice
  • 150 g /2ks citronového krému/citronu
  • 3 vejce
  • Špetka soli
  • 2 lžičky vanilkového extraktu
  • 200 g zakysané smetany

Postup:

Troubu předehřejte na 180 °C. Dno dortové formy vyložte pečícím papírem, formu zavřete a okraje papíru obstřihněte. Na dno formy nasypejte rozmixované sušenky, lehce pokapejte vodou, promíchejte a upěchujte lžící ke dnu. Takto připravený korpus dejte na 10 minut předpéct do trouby.

V míse robotu prošlehejte mascarpone s cukrem a citrónovým krémem (či kůrou a šťávou z citronu), nejprve při nižší rychlosti, postupně přidávejte výkon. Až je směs dokonale promíchaná, přidejte sůl, vanilkový extrakt a postupně přidávejte vejce (další vždy, až je předchozí spojené s krémem). Připravený krém nalijte na předpečený korpus ze sušenek.

Teplotu v troubě snižte na 150 °C. Na dno trouby dejte malý hrnec s vodou. Na mřížku uprostřed dejte péct cheesecake na 45 minut, poté teplotu snižte na 120 °C a pečte dalších 35 minut, nebo dokud není koláč po okrajích ztuhlý a uprostřed ještě trochu rosolovitý. „ Cheesecake potřete zakysanou smetanou a dejte ještě cca na 5 minut do trouby. Nechte vychladnout v otevřené troubě na pokojovou teplotu a poté dejte ztuhnout do lednice na pár hodin, nejlépe přes noc.

 

Kuchyňský robot ETA Gratus

Tento elegantní kuchyňský robot Gratus Original ETA002890030 disponuje výkonným motorem s příkonem 1200W, který zvládne i vysoké zatížení. Můžete s ním uhníst těsto, šlehat, míchat, mixovat, strouhat i krájet. Spolehlivě připraví suroviny pro dokonalý výsledek vašeho vaření. I proto patří Gratus mezi nejprodávanější kuchyňské roboty od roku 2013.

Více informací na http://eshop.eta.cz

   
25.11.2016 - Mlsání - autor: Komerční článek

Komentáře:

  1. [7] Jasmína [*]

    vyzkousim

    superkarma: 0 27.11.2016, 10:43:28
  2. [6] Andreadornova [*]

    Chessecake miluju

    superkarma: 0 25.11.2016, 16:32:33
  3. [5] slávenka [*]

    S takovým pomocníkem je radost péct.Sml67

    superkarma: 0 25.11.2016, 15:28:39
  4. avatar
    [4] vopis [*]

    Tak ten bude luxusní Sml59 Určitě udělám

    superkarma: 0 25.11.2016, 12:35:41
  5. [3] Klára Křížová [*]

    bobani — #2je v tom i doba pečení... Sml16

    superkarma: 0 25.11.2016, 10:41:02
  6. [2] bobani [*]

    zabere to 140 minut a je to snadné ?

    1. na komentář reaguje Klára Křížová — #3
    superkarma: 1 25.11.2016, 10:21:36
  7. avatar
    [1] Myškomedvídek [*]

    ten robot je krásný a recept perfektní

    superkarma: 0 25.11.2016, 09:53:52

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Komerční tipy

Novinky

Dnešní vydání

Nové v rubrice

Nejčtenější články

Poslední komentáře

Fotogalerie

Partner rubriky

Ankety

Náš tip

Doporučujeme