Novinky

Věrulinka se právě věnuje zavařování okurek

a jak sama říká: „Co bych to byla za hospodyni, když mám vše, jak se říká, u ,,huby“, abych nezavařovala“. Upřímně řečeno, také bych se divila, kdyby nebyla Věrulinka mezi prvními přispívajícími. Děkujeme

Zdravím a přeji krásný den všem na ženě-in.

Téma zavařování, to je to, co mě právě začalo.

Co bych to byla za hospodyni, když mám vše, jak se říká u ,,huby“, abych nezavařovala Je pravda, dá vše práci, než dojde k samotnému zavařování, ale příroda pomůže, a když je pěkný počasí, vše nádherně roste a zraje.

Právě se věnuji zavařování okurek. Zatím, na ostatní si ještě počkám. Jenom letos jsem ochuzena o třešně, které jsme měli, bohužel třešeň byla stará a vloni na podzim jí manžel musel sundat a v zimě prolétla komínem. Za to jablek a švestek bude oproti loni hodně, takže mě čeká zavařování opravdu hodně.

Jablka si oloupu, mimo pěkných kusů, které půjdu do bedýnek a do sklepa, kde vydrží do příštího jara, včetně hrušek, ty máme moc dobré. Takže po oloupání je nastrouhám, nacpu do sklenic a zavařím. Kompot jablečný nesmí chybět, včetně hruškového.

Švestky-samozřejmě kompot a nejraději vařím ,,kleveru“, pro neznalé, vařím je a nechám větší kousky. Vynikající do buchet, na lívance, na vdolečky. Švestková povidla také pár skleniček bude, ale hlavně musím mít na zimu ovocný pečený čaj s rumem, to je moc dobré pití v zimě. Ale nejen švestková povidla, vynikající jsou jablka s hruškama dohromady, přímo pochoutka, ty chodím, otevírám skleničky a jím samotné.

Co mám nejraději, je míchaný kompot, švestky, jablka a hrušky dohromady, vloni v něm byly i třešně. Díky tomu, že jsem zjistila, jak je vynikající zelí z cukety, kterých budu mít letos hodně, nějak jsem to přehnala, zavařím si do sklenic zelí a vždy k jídlu budu jenom ohřívat.

Nejen zavařovat, ale i mrazák naplním ovocem na knedlíky na zimu, švestky a jablka na kousky. A suším jablka, hrušky a v zimě na místo brambůrků, který jdou na tlouštku, si ráda zachroupám sušené ovoce. Okurky mám teprve dvě várky zavařený, co mě jich ještě čeká, rostou jako z vody, no proč ne, když stále prší.

Zdraví Věrulinka

Milá Věrulinko, vy jste pravdu pilná hospodyňka. Stačíte to všechno za rok sníst? (Omlouvám se, že nemohu zveřejnit fotky. Systém si postavil hlavu a s Haklovou nekomunikuje :-) Musím počkat na Lukáše a založím je dodatečně

Text nebyl redakčně upraven

Jak jste na tom se zavařováním vy, milé ženy-in? Co už máte zavařeno, naloženo, zakonzervováno? Na co se chystáte? Který druh zavařenin máte nejraději? Stačíte to všechno zkonzumovat? Rozdáváte?

Napište nám na dnešní aktuální téma na adresu: redakce@zena-in.cz

 

   
17.07.2012 - Čtenářské příspěvky - autor: Dana Haklová

Další příspěvky

Komentáře:

  1. avatar
    [52] tajnostii [*]

    Ano ,pravda-co by to bylo za hospodyňkuSml30Sml30Sml30Sml30Sml30Sml30

    superkarma: 0 17.07.2012, 20:22:53
  2. avatar
    [51] HankaPU [*]

    Věrulinka — #1 Věrulinko, nemám slov ...snad jen ÚŽASNÉ !!! Ať se dílo daří ( mám chuť na všechny popsané dobrůtky ). Sml16Sml59Sml16Sml59

    superkarma: 0 17.07.2012, 19:49:40
  3. [50] jarčinka [*]

    Šikovná hospodyňka, která takové dobroty uchystá Sml67 - sušené ovoce v zimě mám ráda Sml22

    superkarma: 0 17.07.2012, 19:18:06
  4. avatar
    [49] Věrulinka [*]

    Jala — #48 suším jablka a hrušky. Nakrájím na slabé plátky a suším venku na sluníčku Sml67

    ostatní nesuším Sml23

    superkarma: 0 17.07.2012, 17:04:59
  5. [48] Jala [*]

    Věrulinko, úžasné!Sml59Sml59Sml59

    Recept na pečený čaj tu někde je? Nějak jsem ho přehlídla.

    A jaké ovoce sušíš a jak? Prosím, popiš!

    Meruňky už nestihnu, ale třeba švestky či rajčata - děláš?

    Mám je moc ráda, ale zatím jsem nezkoušela.

    Jakou máš sušičku? - Kolik má plátů a poraď figle při sušení. Chci si nějakou koupit, takže uvítám rady - třeba i od ostatních, pokud budete ochotny.Sml16Sml16Sml16

    1. na komentář reaguje Věrulinka — #49
    superkarma: 0 17.07.2012, 16:43:59
  6. avatar
    [47] ekleinovka [*]

    Tak tady se dnes opravdu zavařuje a pořádně,já už nee

    superkarma: 0 17.07.2012, 16:12:35
  7. avatar
    [46] maje [*]

    Věrulinka — #26 zkusím taky. jen co budu mít cuketku. díky za tipSml22Sml67

    superkarma: 0 17.07.2012, 16:08:34
  8. avatar
    [45] Věrulinka [*]

    Eliana — #44 dadma — #43 Sml67 vyzkoušejte a dejte mi vědět, fakt super zelíčko Sml67

    superkarma: 0 17.07.2012, 16:03:10
  9. avatar
    [44] Eliana [*]

    Věrulinka — #26 Věruško, děkuji, píšu si a zkusím!

    1. na komentář reaguje Věrulinka — #45
    superkarma: 0 17.07.2012, 15:45:57
  10. [43] dadma [*]

    Věrulinka — #26 Tak tohle zelíčko vyzkouším.Sml59

    1. na komentář reaguje Věrulinka — #45
    superkarma: 0 17.07.2012, 14:57:55
  11. [42] dadma [*]

     Tak mě čekají okurky v pátek.Jsou objednané.

    superkarma: 0 17.07.2012, 14:57:23
  12. avatar
    [41] ladouch [*]

    Pečený čaj dostávám od sestry a je skvělý, obdivuji Tě jak jsi pilná, ale když je to na zahrádce tak by byla škoda to nezužitkovat.Sml58Sml58

    superkarma: 0 17.07.2012, 14:00:27
  13. avatar
    [40] Věrulinka [*]

    Sml15 fotek pod článkem, se nedočkám Sml30, koukám Sml30

    superkarma: 0 17.07.2012, 13:46:38
  14. avatar
    [39] maje [*]

    carmi — #28 patizon klasicky obalím a udělám jako řízek. nebo dám trošku koření, pak obalím a dělám venku na kameni.

    superkarma: 0 17.07.2012, 12:53:40
  15. avatar
    [38] SStream [*]

    O pečeném čaji slyším vůbec poprvé, to zní super! Zkusím Sml16

    superkarma: 0 17.07.2012, 12:47:30
  16. avatar
    [37] hubajda [*]

    okurky me cekaj jinak zavaruji leco a papriku a ruzne calamady

    superkarma: 0 17.07.2012, 12:22:16
  17. avatar
    [36] Věrulinka [*]

    Kytinkak — #30 fakt naloženou dýni sušíš a v čem jí nakládáš?

    superkarma: 0 17.07.2012, 12:15:57
  18. avatar
    [35] Věrulinka [*]

    adgam — #32 červenýho rybízu mám letos malinko, ten jsme snědli už Sml30, z černýho jsem dělala šťávu.džus ihned k pití Sml67

    superkarma: 0 17.07.2012, 12:15:26
  19. avatar
    [34] Věrulinka [*]

    dasena — #33 Sml22 jj píšu níže, na půl s bramborama Sml22Sml67

    A musím ti moc poděkovat za semínka dýní, krásně mi rostou Sml59Sml59Sml59Sml48

    superkarma: 0 17.07.2012, 12:14:27
  20. avatar
    [33] dasena [*]

    Věrulinka — #26 bramboráky s cuketou dělám půl na půl, ten je takový lehčí, než jen z bramborSml16

    1. na komentář reaguje Věrulinka — #34
    superkarma: 0 17.07.2012, 11:40:17
  21. avatar
    [32] adgam [*]

    tak to ti přeju bude co v zimě papatSml30

    já kdysi taky zavařovala co se dalo , ale co jsme sami tak už ne nikdo to nechce dětičky ovoce nepapaj a tady ani ovocné stromy nejsou jen rybíz z toho jsem dělala džem ale taky už oněj nikdo nestojí tak nic nedělámSml23

    1. na komentář reaguje Věrulinka — #35
    superkarma: 0 17.07.2012, 11:39:22
  22. avatar
    [31] lenagirl [*]

    Věrulinka — #1 nádhera Sml67

    superkarma: 0 17.07.2012, 11:38:53

Další příspěvky

Z předchozí stránky:

  1. avatar
    [30] Kytinkak [*]

    Věruško také suším všechno, dokonce suším naloženou dýni, také dobrůtka, protože si udělám chuť jakou sama chci

    1. na komentář reaguje Věrulinka — #36
    superkarma: 0 17.07.2012, 11:33:21
  2. avatar
    [29] Věrulinka [*]

    carmi — #28 Sml30 mě se to stalo letos prvně, byl mezi semenama Sml30, ale nevím, my to nejíme Sml23, nechám ho narůst na ozdobu jenom Sml30

    superkarma: 0 17.07.2012, 11:31:49
  3. avatar
    [28] carmi [*]

    Věrulinka — #19 Jo, úplně to vidím, jak jsou tam v řadách kompoty, marmelády a okurky.Sml16

    Já letos zasadila cuketu a vyrostl mi patizon. Máš nějakou radu, co s ním? Já to vůbec neznámSml80

    1. na komentář reaguje Věrulinka — #29
    2. na komentář reaguje maje — #39
    superkarma: 0 17.07.2012, 11:19:17
  4. avatar
    [27] Věrulinka [*]

    Zrovna tak budu připravovat do zásovy z velikých kedluben, taky zavařím zelíčko Sml67

    superkarma: 0 17.07.2012, 11:19:06
  5. avatar
    [26] Věrulinka [*]

    Eliana — #23

    Cuktey oloupu, rozkrojím a když jsou větší, vyberu semínka.

    Nastrouhám na hrubém struhadle, osolím a nechám vyplakat.

    Vymačkám vodu a vložím na cibulku na sádle zrůžovělou-sklovitou.

    Moc už nesolím, cukr, ocet a povařím jenom krátce, přidám nastrouhaný brambory, podle množství cukety-1-3 kusy. Ještě nechám projít varem a už nacpu do sklenic a zavařím v troubě(já jinak nezavařuji) asi 15-20 minut.

    Vyndám, překlopím slenice dnem nahoru a po vychladnutí uklidím a je hotovo.

    V zimě k jídlu jenom vyklopím a pořádně prohřeji Sml67

    Jedna možnost.

    Druhá možnost:mražení- vše provedu, jak je již napsáno, vložím do krabiček, který dobře kryjí, nebo jak to mám říci Sml30 a po vychladnutí dám do mrazáku Sml67

    Kdo má rád bramboráky z cukety, dělám na půlku s bramborama, jsou vynikající Sml67

    Na zimu si cuketu připravím přesně jako na zelí, ale nevařím a dám do pytlíků a šup do mrazáku.Sml67

    V zimě si jenom nastrouhám na jemném struhadle  brambory a přidám rozmražený cuktey nastrouhaný(případnou v odu, opět ještě vymačkám) + vše co do bramboráků patří a už se pečou Sml67

    1. na komentář reaguje dasena — #33
    2. na komentář reaguje dadma — #43
    3. na komentář reaguje Eliana — #44
    4. na komentář reaguje maje — #46
    superkarma: 0 17.07.2012, 11:18:13
  6. avatar
    [25] řinka [*]

    Jsi čipera,letos nezavařuju,máme práci na domku.Loní jsem dělala džem z višní,,výborný´´ ale už nikdy.To peckování byl hrozný vopruz.Sml31

    superkarma: 0 17.07.2012, 11:06:17
  7. [24] Roland [*]

    Jsi moc šikovná a pracovitá.Sml59

    superkarma: 0 17.07.2012, 10:57:37
  8. avatar
    [23] Eliana [*]

    Věruško, jsi jedinečná!!!! Úžasná hospodyně! S cukínama jsi mne překvapila,jakpak se to zavařuje, aby to nebylo blemtavý?

    1. na komentář reaguje Věrulinka — #26
    superkarma: 0 17.07.2012, 10:57:33
  9. avatar
    [22] Věrulinka [*]

    paníliška — #20 taky zavařuji okurky jak rostou, ani to jinak nejde udělat Sml23Sml30, no čeká mě třetí várka. Ale chčije a chčije, kdo je bude v dešti trhat, já ne Sml23Sml30

    superkarma: 0 17.07.2012, 10:57:00
  10. avatar
    [21] paníliška [*]

    A omlouvám se za překlepy.

    superkarma: 0 17.07.2012, 10:45:24
  11. avatar
    [20] paníliška [*]

    Okurky zavařuji průběžně, jak mi na zahradě dorůstají, ím, jinak ovoce spíše mrazím, i když pár marmelád a komputů taky udělám.

    1. na komentář reaguje Věrulinka — #22
    superkarma: 0 17.07.2012, 10:44:47
  12. avatar
    [19] Věrulinka [*]

    carmi — #17 Sml30 a největší radost mám v zimě, když jdu do špajzu a beru skleničku za skleničkou a vzpomínám na léto Sml67Sml30

    1. na komentář reaguje carmi — #28
    superkarma: 0 17.07.2012, 10:37:53
  13. avatar
    [18] enka1 [*]

    Sml16Sakra na dobré hrušky mám chuťSml20

    Míchaný kompot dělávala mamka, říkali jsme mu MIŠMAŠSml16, jen ty třešně by mi tam asi vadily, ty mám radši zvlášť

    superkarma: 0 17.07.2012, 10:36:58
  14. avatar
    [17] carmi [*]

    Napsala jsi to tak, že člověk úplně cítí tu tvou radost z té práce. Připomnělo mi to Betty Macdonaldovou a její zavařování.Sml59

    1. na komentář reaguje Věrulinka — #19
    superkarma: 0 17.07.2012, 10:29:48
  15. avatar
    [16] Věrulinka [*]

    Díky děvčata Sml67

    superkarma: 0 17.07.2012, 10:25:00
  16. avatar
    [15] =božmila= [*]

    Máš to moc hezké ,určitě i dobré.Sml67

    superkarma: 0 17.07.2012, 10:18:04
  17. [14] Beetty [*]

    Jo, jo můj člověk, zavařování je ve své podstatě relax...Sml16

    superkarma: 0 17.07.2012, 10:09:23
  18. avatar
    [13] Jindriska8 [*]

    Věrulinka — #1 Moc pěkné a ještě jsi nám to krásně popsalaSml59Sml59

    superkarma: 0 17.07.2012, 10:06:09
  19. avatar
    [12] saruz [*]

    phoebe24 — #9 Já ho dělám na podzim, hned jak dozrají švestky a mezitím přes léto zamrazuji různé ovoce a hlídám, ať mi jej rodinka nezbaští a to je pak přes zimu dobrota. Sml16

    superkarma: 0 17.07.2012, 10:03:42
  20. avatar
    [11] novinka [*]

    okurky jsem zavařovala minulý týden-20 kg z moravySml58

    superkarma: 0 17.07.2012, 09:50:55
  21. avatar
    [10] datura [*]

    Mě už zavařovací mánie pustila, ale zavařovala jsem kdysi taky všechno možné.Sml16

    superkarma: 0 17.07.2012, 09:49:28
  22. avatar
    [9] phoebe24 [*]

    saruz — #7 nám taky - ale dělám ho až v zimě. Z jablek a pomerančů plus trocha rybízu z mrazáku. Když ho spotřebujeme, tak udělám další. V obchodech za to chtějí nehorázné peníze. A domácí výroba navíc provoní celý byt.

    1. na komentář reaguje saruz — #12
    superkarma: 0 17.07.2012, 09:49:19
  23. [8] petulka132 [*]

    Miluju okurky - čerstvé, zavařené, kvašáky, teplé, studené, dlouhé i krátké Sml22

    superkarma: 0 17.07.2012, 09:47:22
  24. avatar
    [7] saruz [*]

    Věrulinka — #1 Šikulka, pěkná zásobička na zimu. Sml67 Ten pečený čaj nám taky moc chutná. Sml22

    1. na komentář reaguje phoebe24 — #9
    superkarma: 0 17.07.2012, 09:45:09
  25. avatar
    [6] dasena [*]

    Věrulinka — #1 |Pane jo, ty jsi čiperka, já včera dělala višňový džemSml16

    superkarma: 0 17.07.2012, 09:45:03
  26. avatar
    [5] Hanula [*]

    Věrulinka — #1 Sml59Sml59Sml59to je nádhera - Věrulinko, ať se daří...

    superkarma: 0 17.07.2012, 09:44:34
  27. [4] Danulka K. [*]

    delfi.na — #3 Věrulinko, fnadím ti, jsi včelička pilná!!

    superkarma: 0 17.07.2012, 09:41:41
  28. avatar
    [3] delfi.na [*]

    Věrulinka — #1 šikulka a opravdu dobrá hospodyňka Sml16Sml59

    1. na komentář reaguje Danulka K. — #4
    superkarma: 0 17.07.2012, 09:40:27
  29. avatar
    [2] vmarta [*]

    šikulka Sml59Sml59

    superkarma: 0 17.07.2012, 09:40:13
  30. avatar
    [1] Věrulinka [*]

    1. na komentář reaguje delfi.na — #3
    2. na komentář reaguje Hanula — #5
    3. na komentář reaguje dasena — #6
    4. na komentář reaguje saruz — #7
    5. na komentář reaguje Jindriska8 — #13
    6. na komentář reaguje lenagirl — #31
    7. na komentář reaguje HankaPU — #51
    superkarma: 0 17.07.2012, 09:39:04

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Komerční tipy

Novinky

Dnešní vydání

Nové v rubrice

Nejčtenější články

Poslední komentáře

Fotogalerie

Partner rubriky

Ankety

Anketa: Výživa v nemoci
Hledáme čtenářky, které rády čtou knihy
Anketní otázky pro čtenářky, které chtějí testovat Canesten Intim Gel
Anketa: Bolí vás záda?
Anketa pro maminky

Náš tip

Doporučujeme