Přinášíme vám další skvělý recept, dnes na meruňkové knedlíky v páře, které snadno připravíte pomocí chytrého hrnce Panasonic Multicooker. Recept pro vás sestavila oblíbená Veronika „KOKO“ Kokešová, kterou můžete znát z internetového pořadu MENU domů.

Jak na to?

knedlíky

Meruňkové knedlíky v páře

Ingredience na těsto na 8 - 10 knedlíků

  • 200 g hrubé mouky
  • 80 g tvrdého nastrouhaného tvarohu
  • 1 vejce
  • 30 g čerstvého droždí
  • 100 ml mléka
  • lžička cukru
  • 8 - 10 zralých meruněk
  • plus hrubá mouka na podsypávání

Servírujeme s rozehřátým máslem, moučkovým cukrem, dalším nastrouhaným tvarohem a kysanou smetanou nebo créme fraiche.

knedlík

Podívejte se na názorné video: www.menudomu.cz/merunky/

Nejdříve nechte nakynout v teple droždí rozmíchané do tekuta s cukrem spolu s vlažným mlékem. Mezi tím navažte mouku a nastrouhejte tvaroh. Přidejte vajíčko s vykynutým kváskem, důkladně promíchejte, přikryjte folií a nechte těsto nakynout opět někde v teple. Za půl hodinky bývá hotovo. Podle velikosti meruňek by mělo stačit na 8 až 10 knedlíků. Snažte se o co nejtenčí vrstvu těsta kolem ovoce. Meruňky vypeckujte a vytvořte knedlíky. Plastový pařáček Multicookeru lehce vymažte máslem. Do vnitřní nádoby vlijte vodu po dolní rysku. Spusťte program „Knedlíky“ a časovač zapněte na 8 minut. Ve chvíli, kdy voda začne vařit, můžete pařáček s knedlíky, mezi kterými nechávejte trochu prostoru, vložit do Multicookeru a přiklopit. Po 8 minutách pobytu v páře jsou knedlíky hotové. Můžete ihned podávat. Recept je určen pro Panasonic Mukticooker SR-TMJ501 s 10 programy.

Panasonic Mukticooker

Video s receptem najdete TADY (klikni).

Reklama